（高清版）DB5111∕T 22-2022 地理标志产品 五通桥豆腐乳加工技术规范.pdfVIP

ICS67.060

CCSX11

5111

四川省（乐山市）地方标准

DB5111/T22—2022

地理标志产品五通桥豆腐乳加工技术规范

2022-03-28发布2022-03-28实施

乐山市市场监督管理局  发布

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DB5111/T222022

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目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4保护范围2

5生产要求2

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6质量要求3

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7试验方法4

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8检验规则5

9标签、标志、包装、运输和贮存5

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附录A（规范性）五通桥豆腐乳地理标志产品保护范围7

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I

DB5111/T222022

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件根据原国家质量监督检验检疫总局〔2011〕第194号令及〔2005〕第78号令《地理标志产品

保护规定》和GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由乐山市五通桥区市场监督管理局提出。

本文件由乐山市经济和信息化局归口。

本文件起草单位：四