大连理想食品有限公司存货管理工作优化设计.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1大连理想食品有限公司简介1

2大连理想食品有限公司存货管理现状1

3大连理想食品有限公司存货管理工作存在的问题1

3.1没有做采购预算，采购计划不合理不科学1

3.2存货仓储管理落后1

3.3物流管理落后2

3.4存货盘点工作不规范2

3.5存货的出库工作不规范2

4大连理想食品有限公司存货管理工作优化设计2

4.1存货采购工作的优化2

4.2存货仓储工作的优化3

4.3物流管理工作的优化5

4.4存货盘点工作的优化7

4.5存货出库工作的优化7

5总结8

参考资料9

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大连理想食品有限公司存货管理工作优化设计

1大连理想食品有限公司简介

大连理想食品有限公司,成立于1996年,位于辽宁省大连市,据2023年07

月官网显示,总占地面积143,000平方米,是一家主要从事罐头食品专业制造的

企业。公司物资采购分统购式和自购式两种方式进行。

公司始终坚持把“赋予产品以文化,做世界上最好的罐头”作为企业的使命,

严把产品生产质量关,使以“Leasun”和“林家铺子”品牌为代表的罐头产品产

品质量还是科技含量上都居国内领先水平。

公司产品自2001年起在中国罐头行业率先通过英国摩迪公司ISO9000、

HACCP质量管理体系认证、IFS国际标准食品认证、BRC全球食品标准认证。

2大连理想食品有限公司存货管理现状

对于大宗原材料的统购配送,由公司统一招标、协商、实施采购后,再按统

销价配送到各生产线。公司在存货管理方面，存货管理的制度不够完善，对存

货管理流程不够清晰，存货录入、盘点、调拨等相关操作不规范，在存货的分

类和计量方法上存在较大差异，缺乏统一的标准和规范，存货管理混乱，难以

实现有效的监控和控制。

3大连理想食品有限公司存货管理工作存在的问题

3.1没有做采购预算，采购计划不合理不科学

公司在存货采购过程中未编制明确的采购采购人员根据生产计划采购计划,

而是凭经验进行判断,导致采购审批不科学。

在预算控制方面存在缺失,对预算执行情况缺乏有效的监控和控制手段。

在成本管理上存在不足,缺乏有效的管理和控制采购成本的机制,导致成本

上升,利润下降。

3.2存货仓储管理落后

库房管理仍靠人工操作,对技术的应用和更新明显滞后,未能实现规范化、

自动化管理,库存分类不合理,库存变质、丢失率相对较高,生产成本上升。

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仓库内货物信息不能准确及时记录,仓库工作人员人工查询信息,跨部门沟

通难以协调。

人员素质低,设备陈旧或欠缺。

3.3物流管理落后

公司缺乏先进的后勤管理理念,传统思想固若金汤,缺乏创新意识。专业后

勤管理人才人才,人才培养机制不完善。物流配送、配送网络不健全、配送流程

不规范等问题。

3.4存货盘点工作不规范

人为操作错误给企业带来不必要的损失，物品摆放不规范，数据不一致导

致企业库存信息失真,影响生产和销售决策，盘点效率低下导致企业运营成本增

加,影响市场竞争力，盘点工具落后。

3.5存货的出库工作不规范

出库凭证超过提货期限,用户上门提货,出库凭证被修改或重新制作;出库

凭证丢失。没有按照订单上的数量出库,出现了货物减少或增加的情况。出库时

未仔细检查包装,导致出库的部分货物在搬运过程中包装破损。

部分货物出入库情况未进行及时更新。由于发货人员对物品种类、规格不

是很熟悉,或者由于工作中的疏漏,将规格、数量不对的物品发送到仓库中。物

品出库后,没有及时清理,造成物品杂乱。

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