2023-2024考核咖啡师四级真题精选附答案（答案在末尾）.docx

2023-2024考核咖啡师四级真题精选附答案（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.MochaPot的中文译名是()

A.摩卡咖啡B.咖啡壶C.摩卡壶D.加热器?

2.下列咖啡研磨器中，()研磨的咖啡粉较为均匀

A.锥形磨B.平行磨C.手摇磨D.胶体磨?

3.下列词语中，用于描述咖啡口味的是()

A.涩B.酸C.醇厚D.平衡感?

4.压力式咖啡机的冲泡头进行反冲洗时需要更换（）

A.盲碗B.手柄C.滤网D.蒸汽喷头?

5.最早习惯于饮用Espresso咖啡的国家是()

A.巴西B.美国C.意大利D.哥伦比亚?

6.下列选项中，属于服务语