二零二四年学校食堂餐饮承包合同及食品安全协议3篇.docxVIP

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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四年学校食堂餐饮承包合同及食品安全协议

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2学校信息

2.合同标的

2.1食堂餐饮服务内容

2.2食品安全责任

3.承包期限

3.1合同起止日期

3.2合同续签条件

4.食堂设施及设备

4.1设施清单

4.2设备清单

4.3维护责任

5.食材采购与管理

5.1采购渠道

5.2食材质量要求

5.3采购价格及结算

6.食品安全管理制度

6.1食品安全责任制

6.2食品安全检查

6.3食品安全培训

7.服务标准

7.1餐饮服务标准

7.2服务质量监控

8.营业额及利润分配

8.1营业额计算方法

8.2利润分配比例

8.3分配时间及方式

9.违约责任

9.1承包方违约责任

9.2学校违约责任

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

11.合同解除

11.1合同解除条件

11.2合同解除程序

12.合同生效及变更

12.1合同生效条件

12.2合同变更程序

13.不可抗力

13.1不可抗力定义

13.2不可抗力处理

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1承包方名称：餐饮管理有限公司

1.1.2承包方地址：省市区路号

1.1.3承包方法定代表人：

1.2学校信息

1.2.1学校名称：学校

1.2.2学校地址：省市区路号

1.2.3学校法定代表人：

2.合同标的

2.1食堂餐饮服务内容

2.1.1提供早餐、午餐、晚餐等日常餐饮服务

2.1.2食堂环境整洁，服务态度良好

2.1.3餐饮品种丰富，满足师生口味需求

2.2食品安全责任

2.2.1承包方负责食堂食品安全管理工作

2.2.2严格遵循国家食品安全法律法规，确保师生饮食安全

2.2.3定期进行食品安全检查，确保食品安全隐患得到及时处理

3.承包期限

3.1合同起止日期

3.1.1合同起始日期：2024年9月1日

3.1.2合同终止日期：2027年8月31日

3.2合同续签条件

3.2.1合同期满前一个月，双方均可提出续签意向

3.2.2续签条件：双方均认为合同履行情况良好，无重大违约行为

4.食堂设施及设备

4.1设施清单

4.1.1食堂面积：X平方米

4.1.2食堂布局：个售饭窗口，个餐台，个座位

4.2设备清单

4.2.1烹饪设备：台燃气灶，台蒸箱，台烤箱等

4.2.2储藏设备：台冷藏柜，台冷冻柜等

4.2.3清洁设备：台洗菜池，台洗碗机等

4.3维护责任

4.3.1承包方负责食堂设施及设备的日常维护保养

4.3.2食堂设施及设备出现故障，承包方应及时维修或更换

4.3.3维修费用由承包方承担

5.食材采购与管理

5.1采购渠道

5.1.1承包方负责食材的采购工作

5.1.2采购渠道包括：正规市场、批发市场、供应商等

5.2食材质量要求

5.2.1食材应符合国家食品安全标准

5.2.2食材新鲜，无腐烂、变质等情况

5.3采购价格及结算

5.3.1采购价格根据市场行情及供应商报价确定

5.3.2结算方式：按月结算，每月5日前支付上个月餐饮费用

6.食品安全管理制度

6.1食品安全责任制

6.1.1承包方设立食品安全管理员，负责食品安全管理工作

6.1.2食品安全管理员应具备相关资质，熟悉食品安全法律法规

6.2食品安全检查

6.2.1承包方应定期进行食品安全检查，确保食品安全

6.2.2学校应定期对承包方进行食品安全检查，监督承包方履行食品安全责任

6.3食品安全培训

6.3.1承包方应定期对食堂员工进行食品安全培训

6.3.2学校应协助承包方开展食品安全培训工作

8.营业额及利润分配

8.1营业额计算方法

8.1.1营业额以实际销售金额为准，包括主食、副食、饮料等所有餐饮销售收入

8.1.2营业额计算时，应扣除食材成本、水电费、员工工资等直接成本

8.2利润分配比例

8.2.1承包方与学校按营业额的一定比例进行利润分配

8.2.2利润分配比例：承包方占60%，学校占40%

8.2.3分配比例可根据实际情况进行调整，双方协商一致后生效

8.3分配时间及方式

8.3.1利润分配时间为每月结算后的次月5日前

8.3.2分配方式：银行转账，转入双方指定账户

9.违约责任

9.1承包方违约责任

9.1.1承包方未按时提供餐饮服务，每延误一天