网站大量收购独家精品文档,联系QQ:2885784924

(必威体育精装版)知识考核咖啡师四级试题精华版附答案(答案在末尾).docx

(必威体育精装版)知识考核咖啡师四级试题精华版附答案(答案在末尾).docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料,不作为权威性指导和指引,仅供参考
  1. 1、本文档共15页,其中可免费阅读6页,需付费199金币后方可阅读剩余内容。
  2. 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
  3. 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  4. 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

(必威体育精装版)知识考核咖啡师四级试题精华版附答案(答案在末尾)

一、单选题(85题)

1.关于接待服务人员的态度要求,下列说法正确的是()

A.对待客人要一视同仁B.对客人要有亲有疏C.客人说的都是对的D.不能违反客人的意愿?

2.营业中,咖啡师每完成一次操作,操作台面应()

A.放置下次使用的工具B.放置下次使用的物料C.放置下次使用的杯具D.不能摆放任何物品?

3.在以下选项中,()是制作咖啡的最古老方式

A.土耳其式B.压力式C.虹吸式D.滴滤式?

4.服务工作中,接电话时()的语气会给对方留下良好的印象

A.小声温存B.亲切大方C.高亢洪亮D.方式、

文档评论(0)

文档资源分享 + 关注
实名认证
内容提供者

分享各行各业文档和报告

1亿VIP精品文档

相关文档