朵壹珍珠奶茶电商化开发方案.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1朵壹珍珠奶茶基本情况1

1.1公司情况1

1.2产品情况1

1.2.1原料来源1

1.2.2制作工艺1

1.2.3产品种类2

1.3朵壹珍珠奶茶经营情况2

1.3.1怀化市奶茶市场分析2

1.3.2朵壹珍珠奶茶目标消费群体2

1.3.3朵壹珍珠奶茶经营情况分析3

2市场需求分析4

2.1网络需求分析4

2.1.1怀化市行业现状4

2.1.2怀化市市场趋势4

2.2竞争对手分析5

2.2.1竞争对手概况5

2.2.2竞争策略5

2.3朵壹珍珠奶茶电商化机会与挑战5

2.3.1优势5

2.3.2劣势6

2.3.3机会6

2.3.4威胁6

3朵壹珍珠奶茶电商化经营设计6

3.1电商化经营目标6

3.2市场定位7

3.2.1市场细分7

I

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3.2.2定位策略7

3.2.3产品策略8

3.2.4价格策略8

3.2.5渠道策略8

3.2.6促销策略10

3.3人力资源配备10

3.4财务预算11

3.5物流与供应链管理11

3.6技术支持11

3.7法律与合规12

4投入产出分析12

4.1投入分析12

4.2预计产出12

参考资料14

II

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朵壹珍珠奶茶电商化开发方案设计

1朵壹珍珠奶茶基本情况

1.1公司情况

朵壹手作茶公司成立于2014年，法人代表为龙景坤，注册资金50万，注

册地址怀化市洪江市。初期仅有一家门店，门店的名称：朵壹手作茶位于市中

心繁华的商业街区，门店设有一名店长，两名店员，年销售30万左右。随着品

牌知名度的提升，逐渐在学校周边和购物中心开设了几家分店，目前，朵壹手

作茶店拥有2家门店，员工12人，年销售收入达65万元。

朵壹手作茶店经营产品的主要类型是波霸珍珠奶茶，销售环境是城市商业

区与大学周围，这些地区人流量大，顾客群体以年轻学生和上班族为主。由于

店铺多设置于人口密集区域，因此能够保持较高的客流量和销售量。门店注重

顾客体验，店内环境时尚舒适，提供免费Wi-Fi和充电服务，成为顾客休闲与

社交的好去处。本文主要分析朵壹手作茶公司的波霸珍珠奶茶在怀化市场电商

化开发与销售。

1.2产品情况

1.2.1原料来源

朵壹珍珠奶茶的原材料选择对其最终口味和品质有着至关重要的影响。萃

取高山红茶原液秘制特优珍珠粉圆融合优质牛奶，驰名的朵壹珍珠奶茶得以完

美的诠释。主料主要以黑糖珍珠为主，辅料有黑糖和牛奶，茶叶通常选用高品

质的锡兰红茶，这种茶以其鲜明的香气和深邃的口感著称，能够提供稳定的味

道基底。

珍珠的制作材料主要是木薯淀粉，质地Q弹，是朵壹珍珠奶茶不可或缺的

部分。有些品牌为了追求更高的品质和环保理念，会选择使用有机木薯淀粉，

以及探索可持续的生产方式。这些努力不仅提升了产品的品质，也体现了品牌

对健康和环境的关注，这在当下的消费市场是一个重要的竞争优势。

1.2.2制作工艺

朵壹珍珠奶茶的制作工艺是其独特风味和口感的关键所在，涵盖了从茶的

泡制到珍珠的准备，再到最终饮品的组合。首先是茶的泡制。选择优质的高山