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（试题）考试咖啡师三级题库及答案完整版（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.德国葡萄酒商标上的“QMP”代表（）

A.极品葡萄酒B.注册商标C.定向出口标志D.免税标志?

2.()葡萄牙人把咖啡树移植到巴西

A.16世纪B.17世纪C.18世纪D.19世纪?

3.意大利人最宠爱的咖啡豆是()

A.单品咖啡豆B.拼配咖啡豆C.蓝山咖啡豆D.香猫咖啡豆?

4.一般湿法加工处理咖啡浆果的第一个步骤是()

A.清理分别B.去除果皮果肉C.发酵D.冲洗?

5.咖啡研磨机工作时，关于温度变化描述正确的是()

A.磨片间距越大，温度越高B.磨片间距越小，温度