调酒基础知识培训课件.pptx

调酒基础知识培训课件

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汇报人：XX

目录

01

调酒行业概述

02

调酒工具与设备

03

酒品知识

04

调酒技巧与方法

05

饮品配方与调制

06

客户服务与管理

调酒行业概述

PART01

行业起源与发展

调酒起源于18世纪的欧洲，最初是药剂师为病人调制的药用饮品。

调酒的起源

随着全球化和文化交流，现代调酒融合了多种文化元素，创造出更多创新饮品。

现代调酒的演变

1920年至1933年美国禁酒令期间，调酒师在地下酒吧创造了许多经典鸡尾酒。

美国禁酒令时期

调酒师逐渐成为一种专业职业，需要通过专业培训和认证，调酒行业也更加规范。

调酒师职业化

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02

03

04

调酒师职业