餐饮外卖、商超领域限塑评价指南.docxVIP

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餐饮外卖、商超领域限塑评价指南

1范围

本文件规定了餐饮外卖、商超等相关企业实施塑料污染防治工作的先进性评价指标要求。

本文件适用于北京市餐饮外卖、商超等相关企业，评价对象主要涉及餐饮外卖餐盒、打包袋、商超经营中提供的食品、生鲜、蔬菜盒袋及购物袋等。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4806.1-2016食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.7-2016食品接触用塑料材料及制品

GB/T10004-2008包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T16716.1-2018包装与环境第1部分：通则

GB/T18006.3-2020一次性可降解餐饮具通用技术要求GB23350-2021限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB31603-2015食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范GB/T37422-2019绿色包装评价方法与准则

GB/T38082生物降解塑料购物袋

HJ371-2016环境标志产品技术要求凹印油墨和柔印油墨

HJ2503-2011环境标志产品技术要求印刷第一部分：平版印刷HJ2539-2014环境标志产品技术要求印刷第三部分_凹版印刷HJ2542-2016环境标志产品技术要求胶印油墨

3术语和定义

GB/T18006.3、GB/T38082、GB/T16716.1规定的及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

绿色包装greenpackaging

在包装产品全生命周期中，在满足包装功能要求的前提下，对人体健康和生态环境危害小、资源能源消耗少的包装。

[来源：GB/T37422-2019,3.1]

3.2

可降解degradation

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在自然界如土壤、沙土、水等条件下，或者是在特定条件如堆肥化或厌氧消化条件下或水性培养液中，可最终被分解为成分较简单的化合物，如二氧化碳（CO2）或/和甲烷（CH4）、水（H2O）等，及所含元素的矿化无机盐、生物死体的一种性质。

[来源：GB/T18006.3-2020,3.1，有修改]

3.3

可重复使用reusable

同目的包装预期在其生命周期内被重复灌装或使用,必要时可使用市场上获取的补助物实现。注：支持包装重复使用但本身不可重复使用的物件(如标签或封盖),视为包装的一部分。

[来源：GB/T16716.1-2018,3.4，有修改]

3.4

可循环再生recyclable

包装或其组分可通过可行的过程和方案从废物流中转移出来,同时能够被收集、加工并以原材料或产品的形式投入使用。

注：本部分中的循环再生仅指材料循环再生,不包括能量回收和作为燃料使用。[来源：GB/T16716.1-2018,3.5，有修改]

4评价要求

4.1通用要求

4.1.1企业应选用符合附录A规定的绿色包装，优先选择通过绿色认证的包装。

4.1.2企业应优先选择可重复使用、易循环再生的包装，一次性包装应符合GB/T18006.3或GB/T38082中规定的可降解要求。

4.1.3企业应采取措施鼓励自带包装的客户。

4.2减量化要求

4.2.1企业应选择适宜包装，外卖包装最多不超过3层，空隙率不超过30%，空隙率按照GB23350-2021计算。

4.2.2企业应采取措施减少一次性塑料包装的使用，如采用可重复利用的包装或采用纸、天然材质等环保型塑料替代材料。

4.2.3包装上的印刷颜色不得超过6色，印刷使用油墨中挥发性有机化合物（VOCs）含量应不大于5%（以重量计）。

4.3可循环要求

4.3.1企业应提供消费者多种选择的可重复使用包装或可循环包装方案，并提供操作指引。

4.3.2鼓励企业之间、企业与第三方机构等建立可循环包装共享平台。

4.3.3鼓励企业采用新的信息化技术建立可循环包装识别、追踪和再利用系统。

4.4回收及废弃要求

4.4.1企业应采取措施对可重复使用或可循环包装进行回收，以实现其重复使用或循环要求。

4.4.2包装上应有明确的材质类别及标识，并通过书面的方式告知消费者该包装对应的再利用或处理方式，需要回收的应提供便捷的回收渠道。

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4.4.3企业应通过积分反馈、绿色信用等激励机制引导消费者将失去使用功能的包装返还至回收点。

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