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高中化学选择性必修三第1节糖类讲义.pdf

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    第四章生物大分子

    第一节糖类

    学习导航1.从糖类的官能团微观探析糖类的结构特点，了解糖类的分类，理解糖类的化学性质，掌握

    糖类的特殊性。

    2.了解糖类在人体供能、储能等方面的作用，也要了解糖类的摄入和代谢与人体健康之间的

    关系，科学合理地搭配饮食。

    教学过程一、糖类的组成和分类

    1．结构与组成

    (1)糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的一类有机化合物。

    (2)大多数糖类化合物的

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