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第3章零售----分销渠道的终端第3章零售----分销渠道的终端第一节零售业的职能第二节主要零售业态第三节网上直销B2C第四节连锁经营第五节特许经营第四节连锁经营什么是连锁经营连锁经营的发展历史连锁经营的分类连锁经营的特点连锁经营的优势说说你身边的连锁企业健脑运动讨论发展背景优势涉及行业特征由同一公司所有,统一经营管理,包括两个或两个以上的分店,这些分店经营类似的商品大类,实行集中采购和销售,还可能有相似的建筑风格和标志。01所谓连锁经营,简单的说就是组织发展连锁店(ChainStore)。024.1连锁经营管理的概念其基本含义是:4.2连锁经营的发展历史早期出现的连锁企业大西洋和太平洋茶叶公司859年,吉尔曼与哈赫特美国“胜家”缝纫机公司1926年的美国“胜家”缝纫机连锁经营在多行业得到发展特许连锁得到迅猛发展连锁业态出现多样化连锁企业快速发展,走向集团化、国际化。(二)当今世界连锁业发展的特点01.行业集中度不断提高,龙头企业正在逐步形成。02.世界连锁巨头纷纷进入中国,外资企业优势渐显03.连锁经营在各行业迅速发展。04.特许体系持续快速增长,并向更多行业渗透。(三)中国连锁经营的发展与现状中国连锁业的发展特点排名企业名称1国美电器集团2百联集团有限公司(联华、华联、好美家)3苏宁电器集团4华润万家有限公司5大连大商集团有限公司6家乐福(中国)管理咨询服务有限公司7物美控股集团有限公司8康诚投资(中国)有限公司(大润发)9重庆商社(集团)有限公司10农工商超市(集团)有限公司2007年中国连锁经营百强企业前十名相关链接(四)中国连锁经营存在和不足从总体上看,我国目前的连锁经营还处于发展阶段,与国际水平和我国市场容量相比都有很大差距。组织化程度较低。市场和体制的制约。资金和技术的制约,人才的缺乏。零售业法律、法规滞后;连锁企业的管理机制阻碍企业发展;连锁企业的运营与管理技术偏低;供应商与零售商的关系还需要改进。特许经营圈钱!!01倒03高额的加价费05没有管理支持02闭04投诉无门4.3连锁经营的分类
(1)按美国式经营形态划分商标商品型连锁经营(PT型)从总公司得到的仅是商品的供应和商标的借用。客货汽车经销商、加油站、以及饮料经销商经营模式型连锁经营(BF型)麦当劳、汉堡王(2)★按所有权划分正规连锁(RegularChain,简称RC)---直营自由连锁(VoluntaryChain,简称VC)特许连锁(FranchiseChain,简称FC)(一)正规连锁(RC)1.正规连锁经营的概念2.正规连锁经营的特点3.正规连锁的优缺点指由总公司(总店)直接经营的连锁店财产所有权和经营管理权均高度集中于连锁总部。好处不足之处(1)规模优势(2)经济优势(3)技术优势(1)分店自主权小,管理人员的积极性、创造性和主动性等都受到制约(2)需要拥有一定规模的自有资金,发展速度受到限制;(3)容易产生官僚化经营;(二)自由连锁(VC)概念2.特征3.优缺点指一批所有权独立的商店,自愿归属于一个采购联合组织和一个服务管理中心(总部)领导,在总部的指导下共同经营。自由连锁店的所有权、经营权、财务权是相对独立的。优势不足之处(1)可以提高加盟店的竞争力。(2)分店有较大的独立性,成员店自主权大(3)可以得到总部利润返还(三)特许连锁(FC)logo1.概念特许经营是指特许授予人(特许人)与特许被授予人(受许人)之间通过协议受许人使用特许人已经开发出的品牌、商号、经营技术、经营规模的权利。案例:百年全聚德的直营回归原因:1保证品牌质量2中国特许经营不健全连锁零售的特点
(4S主义)标准化(Standardization)简单化(Simplification)专业化(Specification)差别化(Specializationg)专业分工综合批发和零售的功能系统的整体优化给分店某种程度的经营自由规模优势有雄厚的资金投资于设施现代化(例:印度的麦当劳)01024.4★连锁经营的优势第五节特许经营案例视角:BuffaloGrill烧烤餐厅的连锁经营(克里斯琴。皮卡特)
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