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分布式控制系统（DCS）系列：Honeywell Experion PKS (适用于食品和饮料行业)_2.食品和饮料行业应用特点.docx

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    2.食品和饮料行业应用特点

    2.1食品和饮料行业的特殊需求

    食品和饮料行业在生产过程中有着与其他行业显著不同的特点和需求。这些特点不仅影响着生产流程的设计，也对分布式控制系统（DCS）的应用提出了特定的要求。以下是一些主要的特殊需求：

    2.1.1严苛的卫生标准

    食品和饮料行业对卫生标准的要求极高。生产过程中必须确保所有设备和控制系统的清洁度，以防止污染和交叉感染。HoneywellExperionPKS在设计时充分考虑了这一点，提供了多种卫生监控和管理功能。例如，系统可以设置定期自动清洗程序，监控清洗过程中的温度、压力和时间等参数，并记录清洗

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