重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范等级.docxVIP

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重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范等级

编号：__________

一、总则

为确保重大活动餐饮服务食品安全，提高餐饮服务管理水平，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本规范。本规范适用于各级政府主办或批准的重大活动期间，为活动提供餐饮服务的食品经营单位。

二、餐饮服务食品安全等级划分

1.食品安全等级分为特级、一级、二级、三级，根据餐饮服务单位的基本条件、设施设备、食品加工制作、卫生管理等方面进行评定。

2.特级：具备完善的食品安全管理体系，设施设备先进，食品安全风险控制能力极强。

3.一级：具备良好的食品安全管理体系，设施设备齐全，食品安全风险控制能力强。

4.二

该用户很懒，什么也没介绍

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