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中小学校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治工作报告

一、整治工作背景和意义

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，广大人民群众对食品安全问题日益关注。中小学校园作为青少年身心健康成长的重要场所，其食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。然而，当前中小学校园食品安全管理存在一些突出问题，如部分学校食堂卫生条件不达标、食品原料来源不明、食品加工操作不规范、食品安全管理制度不健全等。这些问题不仅给学生的身体健康带来潜在威胁，也影响了学校的教育教学秩序和社会稳定。

(2)为切实保障中小学校园食品安全，我国政府高度重视，相继出台了一系列政策措施，对校园食品安全进行专项整治。此次专项整治工作旨在全面排查校园食品安全隐患，严厉打击违法违规行为，建立健全食品安全管理制度，提高食品安全管理水平。通过整治，旨在营造一个安全、健康的校园食品环境，确保广大师生“舌尖上的安全”，同时提升学校的社会形象，促进教育事业健康发展。

(3)中小学校园食品安全专项整治工作具有十分重要的意义。首先，它有助于提高全社会对食品安全问题的认识，强化食品安全意识，形成全社会共同参与食品安全管理的良好氛围。其次，通过整治，可以有效净化校园食品安全环境，降低食品安全风险，保障广大师生身体健康。最后，专项整治工作有助于推动食品安全监管体系改革，完善食品安全法律法规，为我国食品安全工作提供有力保障。因此，做好中小学校园食品安全专项整治工作，对于维护社会稳定、促进经济社会发展具有重要意义。

二、整治工作目标和主要内容

(1)整治工作的目标是全面提高中小学校园食品安全管理水平，确保校园食品安全零事故。具体目标包括：实现中小学校园食堂食品安全量化分级管理率达到95%以上，学校食品安全管理人员和从业人员持证上岗率达到100%，学校食堂食品安全知识普及率达到90%以上。以某市为例，通过前期的专项整治，该市中小学校园食堂食品安全量化分级管理率已从原来的70%提升至95%，有效降低了食品安全风险。

(2)整治工作的主要内容涵盖以下几个方面：一是开展食品安全风险隐患排查，对学校食堂、小卖部等食品经营场所进行全面检查，确保食品原料来源合法、加工操作规范；二是严厉打击违法违规行为，对制售假冒伪劣食品、使用过期食品原料等违法行为进行严厉查处，典型案例包括查获一批假冒伪劣食品、没收一批过期食品原料等；三是加强食品安全宣传教育，通过举办食品安全知识讲座、发放宣传资料等形式，提高师生食品安全意识和自我保护能力。

(3)整治工作还将重点关注以下重点领域：一是学校食堂的食品安全管理制度，要求学校建立健全食品安全管理制度，明确食品安全管理人员职责，加强对食品采购、储存、加工、销售等环节的监管；二是食品原料采购和储存环节，要求学校食堂严格执行食品原料采购索证索票制度，确保食品原料来源可追溯；三是食品加工操作环节，要求学校食堂加强食品加工操作人员培训，确保食品加工操作符合卫生规范；四是食品安全监督抽检，要求各级食品安全监管部门加大抽检力度，对抽检不合格的食品进行依法查处，确保校园食品安全。

三、整治工作组织实施情况

(1)整治工作的组织实施严格按照国家有关法律法规和上级部门的工作部署进行。首先，成立了由教育、市场监管、卫生等部门组成的专项整治工作领导小组，明确了各部门的职责分工，确保整治工作有序推进。领导小组办公室设在教育行政部门，负责统筹协调、督促检查和考核评估。

在实施过程中，领导小组办公室制定了详细的整治工作方案，明确了整治工作的时间节点、目标任务和具体措施。同时，组织开展了全面排查，对全市中小学校园食堂、小卖部等食品经营场所进行了拉网式检查，确保不留死角、不漏隐患。

(2)整治工作采取了多种措施，确保整治效果。一是加强宣传引导，通过电视、广播、网络等多种渠道，广泛宣传食品安全法律法规和整治工作的重要性，提高全社会对校园食品安全问题的关注度。二是开展食品安全知识培训，对学校食堂管理人员和从业人员进行集中培训，提高其食品安全意识和操作技能。三是建立食品安全信息共享机制，加强与市场监管、卫生等部门的沟通协作，形成整治合力。

在整治过程中，各级教育行政部门和学校积极响应，认真落实整治工作要求。学校食堂普遍加强了食品安全管理，如设立食品安全管理员、完善食品安全制度、加强食品原料采购和储存管理等。同时，各地还开展了食品安全知识竞赛、主题班会等活动，增强了师生的食品安全意识。

(3)整治工作实行了严格的督查考核制度。领导小组办公室定期对整治工作进行督查，对发现的问题及时进行通报，要求相关学校限期整改。对整治工作成效显著的单位和个人给予表彰奖励，对工作不力的进行问责。通过督查考核，确保整治工作取得实效。此外，整治工作还注重信息公开，及时向社会公布整治进展和成