2.3细胞中的糖类和脂质 课件(共28张PPT) 人教版（2025）高中生物必修一.pptxVIP

各种建筑材料可以居住的房屋

第3章细胞的基本结构细胞的边界细胞的内部组分细胞的调控中心

第1节细胞膜的结构和功能

学习目标功能成分结构

用“蛋黄”做的美味蛋黄酥黄金炒饭黄金流沙包

用“蛋清”做的佳肴戚风蛋糕红豆双皮奶蛋白马林糖

蛋黄、蛋清为什么能分开？

屏障作用分隔功能成分结构控制物质进出细胞膜的“控制物质进出”功能和“与外界环境分隔”矛盾吗？细胞膜的“控制物质进出”功能是绝对的吗？

细胞控制物质进出的能力是相对的氧气营养物质二氧化碳代谢废物细胞不需要的物质病原体或者有害物质不易可能分泌物

鼻子接触香水分子，为什么大脑皮层能产生“香”感觉？

细胞间的信息交流对于多细胞生物，为什么要有上述功能？

被各个组织细胞利用进食以后血糖浓度升高降低血糖浓度转化为肝糖原、肌糖原储存起来转变成脂肪和某些氨基酸维持血糖平衡细胞间的信息交流方式P27

信号分子细胞膜上的受体胰岛素血管靶细胞胰岛B细胞细胞间的信息交流

与膜结合的信号分子细胞膜上的信号分子细胞膜上的受体细胞间的信息交流

胞间连丝细胞间的信息交流信号分子

屏障作用分隔控制物质进出细胞间信息交流功能成分结构

请同学们跟着老师的节奏，利用身边的材料（比如橡皮泥、面粉团等），依据课本42页~45页的介绍，制作细胞膜的平面模型。（也可以用绘图的形式来展现设想中的模型。）活动：制作细胞膜的平面模型用实物（或者图画）的形式直观地认识细胞膜

任务1：最初，人们是通过对什么现象的推理分析来认识细胞膜成分的？后来，科学家是通过什么方式证明了细胞膜的成分？制作磷脂分子的模型活动：制作细胞膜的平面模型磷脂分子“长”什么样子呢？

任务1：制作磷脂分子的模型活动：制作细胞膜的平面模型P27磷脂磷脂与脂肪的不同之处在于甘油的一个羟基(-OH)不是与脂肪酸结合成酯，而是与磷酸及其他衍生物结合。因此，磷脂除了含有C、H、O外,还含有P甚至N。

任务1：制作磷脂分子的模型活动：制作细胞膜的平面模型

屏障作用分隔控制物质进出细胞间信息交流功能成分结构脂质（磷脂最丰富）

任务2：磷脂分子的“头”、“尾”有何特点？若干磷脂分子在空气—水界面上能铺展成什么样子？制作单层磷脂分子的模型活动：制作细胞膜的平面模型

任务2：制作单层磷脂分子的模型活动：制作细胞膜的平面模型疏水——尾部亲水——头部

制作单层磷脂分子的模型活动：制作细胞膜的平面模型水空气疏水——尾部亲水——头部任务2：

制作单层磷脂分子的模型活动：制作细胞膜的平面模型任务2：水苯

任务3：细胞膜上的磷脂分子该如何排列？提示：细胞生活在什么样的环境中？制作磷脂双分子层的模型活动：制作细胞膜的平面模型

任务3：制作磷脂双分子层的模型活动：制作细胞膜的平面模型水水水水（局部模型）

任务3：制作磷脂双分子层的模型活动：制作细胞膜的平面模型水水（完整模型）

任务3：制作磷脂双分子层的模型活动：制作细胞膜的平面模型水水水水（局部模型）

磷脂双分子层屏障作用分隔控制物质进出细胞间信息交流功能成分结构脂质（磷脂最丰富）

任务4：通过对细胞膜的张力进行研究发现，除了脂质分子外，细胞膜上还可能附着有蛋白质。后来，通过化学分析，确实证明了蛋白质的存在。请根据电镜观察结果，绘制模型，来表示细胞膜上蛋白质分子的分布情况。制作蛋白质分子的模型活动：制作细胞膜的平面模型

任务4：制作蛋白质分子的模型活动：制作细胞膜的平面模型暗暗亮蛋白质蛋白质脂质静态的统一结构

任务4：制作蛋白质分子的模型活动：制作细胞膜的平面模型暗暗亮蛋白质蛋白质脂质静态的统一结构？

思考：细胞膜是静止的还是动态的？参考案例：动物早期胚胎发育受精卵

思考：细胞膜是静止的还是动态的？参考案例：吞噬细胞吞噬细菌的过程细菌吞噬细胞

思考：细胞膜是静止的还是动态的？参考案例：荧光标记的人鼠细胞融合实验细胞融合37℃40min细胞膜不是静止的！

任务5：通过之前的任务，我们知道了细胞膜的成分中含有磷脂和蛋白质。接下来，请同学们继续搜寻信息，找一找细胞膜的成分还有哪些，然后在之前所绘制的模型上进行补充。制作细胞膜的平面模型活动