营养与口腔保健.ppt

一、Nutritionanddentalcaries2.牙萌出后的影响碳水化和物对龋病发病的重要性： ——蔗糖是龋病开始的必要条件比较不同碳水化合物的致龋性： 蔗糖葡萄糖乳糖/果糖山梨糖/木糖醇营养与口腔疾病

NutritionandOraldisease一、Nutritionanddentalcaries2.牙萌出后的影响氟化物的应用可以提高糖消耗的安全水平适当应用氟化物，减少由于营养改变引起的龋齿增加营养与口腔疾病

NutritionandOraldisease营养与口腔疾病

NutritionandOraldisease02关键时期：多数组织、器官或系统在一定的生长发育时期容易受到的环境因素影响(营养不良/感染)对牙釉质可引起决定性的不可逆转的损害03——釉质发育不全与钙化不全牙齿萌出后，釉质没有细胞修复损伤的功能营养与釉质发育不全Nutritionandenamelhypoplasia01营养与口腔疾病

NutritionandOraldisease骨/牙生长分为2期：Nutritionandenamelhypoplasia成骨细胞产生，成牙本质细胞形成钙化基质或胶原?在胶原纤维空间或间格内填入未定型磷酸钙矿化期?二、Nutritionandenamelhypoplasia釉质发育不全临床表现：牙冠部出现水平凹沟，可扩展至釉质，直至釉牙本质界分布规律：1st： 1，下2，62nd： 上23rd，4th：4/5，7营养与口腔疾病

NutritionandOraldiseaseNutritionandenamelhypoplasia氟牙症：定义：牙齿发育过程中摄入过量氟化物引起的慢性氟中毒表现：釉质发育不全特点：牙齿发育完成后不再发病营养与口腔疾病

NutritionandOraldiseaseNutritionandenamelhypoplasia氟牙症：营养与口腔疾病

NutritionandOraldisease营养与牙周疾病Nutritionandperiodontaldisease牙周病的严重程度??牙菌斑量、年龄营养不良刺激牙周破坏仍不肯定：短期内的营养评价有限少数人营养缺乏可能和牙周病密切相关营养状况的评估方法难以用于流行病学调查营养与口腔疾病

NutritionandOraldiseaseNutritionandperiodontaldisease营养不良——可能参与了改变口腔微生物生态环境、侵袭和破坏牙周膜，阻碍修复的整个进程。营养不平衡——可降低牙周组织对炎症刺激与最终破坏的抵抗力。营养与口腔疾病

NutritionandOraldiseaseNutritionandperiodontaldisease急性坏死性溃疡性龈炎（ANUG）表现：牙间乳头呈火山口状损害通常表面覆盖坏死性假膜坏死区和正常牙龈之间常有清晰的红色边界营养与口腔疾病

NutritionandOraldisease三、Nutritionandperiodontaldisease急性坏死性溃疡性龈炎（ANUG）分布：穷困、由于营养不良免疫力受损、患有热带传染病的3-10岁的低龄儿童在黑人青少年发生ANUG的龈下样本中HCMV检出率高达59%病因：营养不良和牙周致病菌营养与口腔疾病

NutritionandOraldiseaseNutritionandperiodontaldisease能保护牙周健康的营养素：蛋白质维生素C、B族、A矿化营养素如钙、磷和维生素D营养与口腔疾病

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NutritionandOraldisease蛋白质缺乏?走马疳/坏疽性口炎——坏死性疾病破坏口腔软硬组织结构，甚至危及生命。三、NutritionandperiodontaldiseaseNutritionandperiodontaldisease维生素C缺乏?（坏血病）——经典的营养缺乏病特点：牙齿松动、牙龈出血预防：柑桔类水果－特别是酸橙汁机制：牙周组织——上皮、结缔组织（胶原与血管）和骨?受到各种营养素缺乏的影响营养与口腔疾病

NutritionandOraldisease营养与口腔粘膜Nutritionontheoralmucosadiseases口