饲料的常规成分检验.ppt

粗纤维(％)＝（m1-m2）×100mm—试样质量m1—130℃烘干后样品及玻璃坩埚质量m2—灼烧后残渣与玻璃坩埚的质量重复性：粗纤维％大于等于10％，相对偏差小于等于4％粗纤维％小于10％，绝对值相差小于等于0.4％粗纤维结果计算:饲料中粗纤维的测定方法（2006年标准）试剂硫酸浓度，碱，有机溶剂增加预处理预先脱脂除去碳酸盐称样量防泡剂：正辛醇适用范围：粗纤维含量大于10g/Kg饲料水分的测定方法适用于配合饲料和单一饲料，用作饲料的奶制品、动物和植物油脂、矿物质除外。原理：试样在105±2℃烘箱内，在大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量为水分。主要仪器设备：分析天平、电热式恒温箱、干燥器与称样皿。水分的分析步骤g试样(可视样品体积而定)已干燥（恒重？）（105±2℃,0.5h）的称量皿（两次重量差≤0.0003g）开盖，105±2℃烘4h，盖上盖，干燥器冷30min，称重，同样再烘1h，冷却称重，直至两次重量差≤0.002g（试样质量的0.1%)水分结果计算:重复性：两个平行样测定值绝对相差小于等于0.2％m—试样质量m0—空皿质量m1—称量皿与干燥后试样的质量水分(％)＝[m-(m1－m0)]×100m饲料水分的测定方法（2006版本）适用范围干燥温度（103℃）增加液体、粘稠饲料、油脂为主要成分饲料和因化学反应发生不可接受质量变化的样品（80℃真空干燥）增加不可接受质量变化的检查（再次干燥2h后两次质量变化大于试样质量的0.2%）计算增加预处理样品的水分计算饲料粗脂肪的测定方法适用于单一、混合饲料和预混料，适用于油籽和油籽残渣以外的动物饲料。原理：用乙醚（石油醚）提取试样，称提取物的质量，除脂肪外也包括有机酸、磷脂、脂溶性维生素、叶绿素等。主要仪器：索氏脂肪提取器，恒温干燥箱（103±2℃）。粗脂肪的分析步骤（仲裁法）105℃烘2h于索氏提取管（已干燥），连上抽提瓶（已干燥称重）回收乙醚(石油醚)，抽提瓶于105℃烘至恒重加无水乙醚(石油醚)，水浴回流1~5g试样于滤纸筒或滤纸包粗脂肪结果计算:重复性：粗脂肪％大于等于10％，相对偏差小于等于3％粗脂肪％小于10％，相对偏差小于等于5％m—试样质量m1—空提取瓶质量m2—提取瓶与干燥后残渣的质量粗脂肪(％)＝m2－m1×100m饲料粗脂肪的测定方法（2006版本）增加饲料分类：A类和B类注：A类—B类以外的动物饲料B类—纯动物饲料，包括乳制品；脂肪不经预先水解不能提取的纯植物性饲料，如谷蛋白、酵母、大豆、及马铃薯蛋白以及加热处理的饲料；含有一定数量加工产品的配合饲料、其脂肪含量至少有20%来自这些加工产品。增加分析步骤：预先提取和水解注：⑴脂肪含量较高（200g/kg）的样品预先用石油醚提取⑵B类样品用盐酸加热水解，水解溶液冷却过滤，洗涤残渣并干燥后用石油醚提取，蒸馏干燥除去溶剂，残渣称量。⑶A类样品石油醚提取，蒸馏干燥除去溶剂，残渣称量。提取溶剂（石油醚，沸点30℃-60℃）改变或增加烘干条件饲料中水溶性氯化物的测定方法适用于饲料中以氯化钠表示的水溶性氯化物含量测定。原理：试样中的氯离子溶解于水溶液中（含有机物则需溶液澄清）硝酸稍酸化，过量硝酸银标准溶液使氯化物生成氯化银沉淀，再用硫氰酸铵或硫氰酸银标准溶液滴定。两种标准溶液，返滴定方式反应量比关系：Cl-+Ag+（过量）=AgCl（白色）Ag+（剩余）+SCN-=AgSCN（白色）Fe3++SCN-=FeSCN2+（红色）水溶性氯化物的分析步骤硝酸银标液滴定红棕色消失后，再加5.00mL（白色沉淀）5mL硝酸+2mL硫酸铁铵饱和液+2滴硫氰酸铵标准溶液（红棕色沉淀）氯化钠提取，过滤，取滤液50.00mL硫氰酸铵标液滴定至淡红棕色注意：滴定中产生沉淀，而沉淀有吸附作用，因而滴定中要剧烈摇动锥形瓶。使用两只不同的滴定管氯化钠提取：5g试样于500mL容量瓶+1g活性炭+400mL20℃水+5mLCarrezⅠ溶液，搅拌+5mLCarrezⅡ溶液，振荡器振荡30分，稀释至刻度。重复性：氯化钠％大于等于1.5％，精确到0.10％氯化钠％小于1.5％，精确到0.05％W(NaCl%)=M*[CS(VS1-VS0)-Ct(Vt1-Vt0)]m*(Vi/Va)*f*100M-氯化钠的摩尔质量，58.44g/moLCs-硝酸银标液的浓度，moL/