湖南大业食品有限公司进货费用控制制度的优化设计.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1湖南大业食品有限公司的简介1

2湖南大业食品有限公司进货费用控制制度的现状1

2.1影响进货费用的因素1

2.2公司采购框架结构2

2.3进货工作内容与流程2

3湖南大业食品有限公司进货费用控制制度存在的问题3

3.1采购流程不完善3

3.2供货商管理不善4

3.2.1供应链风险4

3.2.2合作关系紧张4

3.3信息管理系统不完善4

3.4库存管理和预测不精确4

4湖南大业食品有限公司进货费用控制制度优化设计5

4.1制定一个完整的采购计划5

4.2加强对供应商的管理6

4.2.1完善供应商评价与选择机制6

4.2.2建立供应商激励机制7

4.2.3划分供应商等级8

4.3健全信息管理系统9

4.3.1完善信息管理系统机制9

4.3.2引入先进的管理系统11

4.4引入智能仓储系统11

5总结12

参考资料13

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湖南大业食品有限公司进货费用控制制度优化设计

1湖南大业食品有限公司的简介

湖南大业食品有限公司成立于2000年05月10日，位于长沙市开福区，注

册资本为500万元，法定代表人为丁勇。经营范围包括果品、蔬菜零售；米、

面制品及食用油、糕点、糖果及糖、肉制品、冷冻肉、海味干货、调味品、酒、

饮料及茶叶、乳制品、散装食品、机械设备、五金产品及电子产品的批发；预

包装食品（含冷藏冷冻食品）、冷冻食品、炒货食品及坚果制品、饮料、包装材

料、农产品销售；糕点、面包、烘焙食品、饼干及其他焙烤食品的制造；糕点

类食品（不含裱花蛋糕）制售；食品加工技术咨询；餐饮管理咨询；饮料及冷

饮服务；冷库租赁服务；房屋租赁；场地租赁；餐饮设备租赁；自有房地产经

营活动；职工食堂；物业管理；普通货物运输（货运出租、搬场运输除外）；货

物专用运输（冷藏保鲜）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展

经营活动）湖南大业食品有限公司对外投资1家公司。

2湖南大业食品有限公司进货费用控制制度的现状

湖南大业食品有限公司作为一个批发业与零售业并存的行业，随着互联网

的普及和电子商务平台的不断发展，越来越多的消费者选择在线购物，这直接

影响了传统批发业的销售模式和市场份额，给该公司带来了很多竞争压力。除

此以外，消费者需求的不断变化和升级，批发业需要不断调整和优化产品结构

和服务质量。为了适应市场的变化和满足消费者的需求，批发商需要不断创新

和调整战略，公司应先从优化进货费用控制制度入手，寻找成本管理的最优方

法，减少费用支出，增加利润，实现公司盈利最大化。

2.1影响进货费用的因素

进货费用是指企业在采购商品过程中所发生的各种费用，包括商品本身的

成本、运输费用、关税、保险费用等。影响进货费用的主要因素有：商品的种

类，采购货品的数量，供应商的选择，采购货物的价格，货物的运送方式，采

购货物的政策，地理位置，库存管理。

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2.2公司采购框架结构

采购部门和仓储部门在企业中各自承担着不同的职责，但它们之间又存在

紧密的联系和协作。

总经理

采购部门仓储部门

采购计划采购执行

图2-1公司采购框架结构图

在实际生活中，采购活动的进行还与很多部门密切联系，比如采购部门在

制定计划和选择供应商的采购流程中会受到仓储和财务部门一起决策的影响。