项目四茶树的树冠培养.ppt

成龄阶段包括青年后期、整个壮年期和衰老的前期。主要生理特点：是营养生长与生殖生长均达到了盛期，地上部与地下部的生长发育进入了相对稳定的状态。地下部为明显的分支根系，其分布幅度与深度均超过了地上部。任务：保持茶树旺盛的长势，延长产量高峰的年限，还要科学采摘。对夹叶鸡爪枝对夹叶（Banjhileaf）又称“不正常芽叶”或“异常芽叶”。指在不宜环境条件下或新梢接近成熟时，顶芽生长停止的新梢，靠近顶芽的几片叶片，由于节间很短，形似对生状态，称对夹叶。对夹叶与正常芽叶相比，极易老化，内含物质显著低于正常芽叶，制成茶叶品质差，产量低。鸡爪枝（结节枝）成年茶树的分枝。因多次采摘，采摘面上的生产枝愈分愈密，愈分愈细，形成许多弯曲结节，形似鸡爪，这些结节妨碍树体内物质和水分的运输，削弱枝条的萌芽机能。应及时剪除，促使剪口以下的枝条重新形成育芽能力强的生产枝。衰老阶段生理特点形态特征三、茶树的分枝习性分枝习性三种分枝方式：单轴分枝、合轴分枝、鸡爪枝形态平衡层、级次平衡层（二）分枝习性与树冠发展丰产型茶树的树冠骨架：骨干枝分得少而粗，着生均匀，占住空间大，芽头密；每株茶树至少有三根粗壮、分枝角度大、着生部位较低的一级骨干枝；而每根一级骨干枝上又具备三根以上的二级骨干枝，分枝有序，整齐均匀。子项目二茶树树冠培养的原理构成茶叶产量的主要因素多、重、快、长高产稳产茶园树冠特征单击此处添加文本具体内容茶树修剪的生理基础单击此处添加文本具体内容子项目三茶树的修剪技术修剪技术修剪生理高产、优质树冠模式修剪的意义添加标题添加标题添加标题添加标题一、修剪的意义培养茶树良好的骨干枝的重要手段.是提高茶叶产量的有效方法有利于提高茶叶品质延长经济收益年限，利于持续稳产、高产平整树冠，控制高度，有利于采摘管理1.培养茶树良好的骨干枝的重要手段骨干枝培养得好与坏是实现茶叶高产，稳产的基础，因为只有良好的骨干枝，才能有广阔的茶蓬面，才能有大密度的生产枝，才具有旺盛树势,在自然生长的乔木型，半乔木型及多数灌木型茶树，其主轴生长明显优于侧枝，结果形成了树型高耸，幅度狭窄的树冠，这种树型与高产型树型即“壮、宽、密、齐”的树冠要求相差很远。因此，只有通过幼龄茶树的定型修剪，使茶树尽早从主轴生长系统过渡到合轴生长系统，培养良好的骨干枝。2.提高茶叶产量的有效方法修剪能消除顶端优势，促进侧芽萌发。不修剪的茶树，顶端优势明显，侧枝少，茶芽轮次少，茶叶产量不高。修剪能更新生产枝。不修剪的茶树,生产枝条老化,长势弱,育芽能力差,修剪则以提高育芽力。（3）修剪能去除”结节枝”，便于茶蓬面叶片枝条水分的适转。茶蓬面上长期采摘,容易出现“结节枝”,“鸡爪枝”，这些结构妨碍了水分和养分的运转，削弱了枝条的萌芽机能。3.有利于提高茶叶品质修剪后，新梢生势旺盛，芽叶持嫩性强，利于Ｎ代谢。同时，由于体内各生理机能活跃，光合作用加强，Ｃ代谢加强，利于氨基酸，多酚类及水浸出物含量的提高，利于提高茶叶品质。成年茶树：可以通过轻修剪和深修剪来保持茶树旺盛树势，稳定茶叶高产。老茶树：可通过重修剪和台刈来恢复茶树生势延长经济收益年限。延长经济收益年限，利于持续稳产、高产修剪能平整，茶蓬面，控制树冠高度，方便采摘，除虫作业。5.平整树冠，控制高度，有利于采摘管理二、高产、优质树冠模式添加标题良好的骨干枝，合理的分枝层次01添加标题宽阔的采摘面及最佳的树冠形状03添加标题.适当的高度02添加标题适宜的叶层厚度和叶面积指数041.良好的骨干枝，合理的分枝层次良好的骨干枝要求：骨干枝粗壮，分布均匀，层次多而分明。分枝层次合理要求：一般１０－１４层为宜，过少茶蓬面生产枝少，过多茶蓬面离心太远，超出了茶树离生长的限度，枝条变弱变小。2.适当的高度把茶树控制在适当的高度，有三方面意义：一是利于保持顶端枝条生势旺盛。因为控制高度，利于光合产物向根运输。二是能够提高经济产量。经济产量＝生物产量×经济系数，茶树经济系数较低为0.2左右，主要是由于物质用于建造大量的枝干和老叶消耗了，因此降低高度可提高经济系数。三是利于管理。如采摘，除虫只有在一定高度才能进行。目前，我国栽培茶树树冠的高度大致有三种：高型：树高达９０－１００cm，以大叶种为主的南方茶区。中型：树高８０－９０cm，以中小叶种为主的长江中下游茶区。低型：５０－７０cm,以小叶种和矮化密植园的茶区。3.宽阔的采摘面及最佳的树冠形状茶树具有宽广的采摘面，是高产的基本条件之一，要实现宽大的采摘，必须具备两点：必须有宽大的树幅；