2025年汕头职业技术学院高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析.docx

2025年汕头职业技术学院高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析

一、单选题(共50题)

1、当前治疗肺结核病的最主要的方法是那个？（）(1分)

A、采取手术清除结核病灶

B、对病人采取为期6-8个月直接督导下的短程化疗

C、在大医院住院治疗

D、用推荐的最好的药物进行治疗

正确答案选项：参考答案：B

2、厨师在烹饪过程中除了使用酱油调色、上色，还可以采用下列哪种食材给食物上色?()(1分)

A、食盐

B、冰糖

C、香叶

D、花椒

正确答案选项：参考答案：B

解析

冰糖在高温加热后会发生焦化反应，呈现金黄或棕色的颜色，所以可以用冰糖来给食物上色。故选B。

3、科举制在中