第4章农业的起源和发展.pptVIP

第四章农业的起源和发展为什么放弃采集从事农业？

1、狩猎采集的食物来源不足2、狩猎采集者在采集过程中增加某些植物的产量3、人口的压力为什么是西亚两河流域成为小麦驯化中心1、气候决定其植物种类——草本植物2、草本植物决定其繁殖方式——禾本植物3、其禾本植物本就高产4、雌雄同体自花传粉保留了其自身特点地中海气候中为什么唯有欧亚大陆地区能孕育农业？1、范围大2、气候变化最大3、短距离内高度和地形的富于变化4、面临的自然采集的竞争对手少动物的驯化为什么只能在某些地方完成？美洲与澳洲动物大规模灭绝注定使其能够驯化的可能性很小。在传统大陆，有不幸的婚姻和安娜·卡列尼娜原则1、日常食物2、生长速度3、圈养中的繁殖问题4、动物脾性三、农业的传播1、东西与南北轴线的影响2、抢先起源的影响在一端是粮食生产沿东西轴线迅速传播：从西南亚向西传入欧洲和埃及，向东传入印度河河谷（平均速度为每年约0.7英里）；从菲律宾向东传入波利尼西亚（每年3.2英里）。在另一端是粮食生产沿南北轴线缓慢传播：以每年不到0.5英里的速度从墨西哥向北传入美国的西南部；玉米和豆类以每年不到0.3英里的速度从墨西哥向北传播，在公元900年左右成为美国东部的多产作物；美洲驼以每年不到0.2英里的速度从秘鲁向北传入厄瓜多尔。《史记》卷129《货殖列传》：总之，楚越之地，地广人稀，饭稻羹鱼，或火耕而水耨，果隋蠃蛤，不待贾而足。地势饶食，无饥馑之患，以故訾窳偷生，无积聚而多贫。是故江淮以南，无冻俄之人，亦无千金之冢。人文地理（四）农业二、农业的发展阶段通常分为原始农业、传统农业和现代农业三个阶段。（1）原始农业阶段——奴隶社会以前；（2）传统农业阶段——奴隶社会到产业革命以前；（3）现代农业阶段——20世纪以来，第二次世界大战。实际上三者之间是相互交错重叠的发展关系，今天现代化农业虽然占主导地位，不少地方还停留在传统农业阶段，极少数地方还有原始农业残余。三、农业类型（一）原始农业—迁移农业（Primitiveagriculture）1.产生背景在新石器时代即约在公元前8000年左右开始驯养繁殖动物和种植谷物，人类进入了原始农业阶段。原始农业阶段的初期，采集及渔猎活动仍占较大比重，但随着劳动工具和生产技术的进步，原始种植业和畜牧业所占比重逐步上升。2.特点（1）对土地进行轮种而不是对作物进行轮种；（2）多种作物杂处；（3）生产工具极其简陋，生产水平低下；（4）只能依靠休耕的方法去自然恢复地力。3.主要生产方式——刀耕火种先用刀斧砍倒树木，晒干焚烧后做肥料，然后挖出坑穴下种，种2～3年农作物，需休闲10～20年才能恢复地力。4.现代分布——热带地区主要分布：南美洲亚马逊地区，非洲中部刚果地区，亚洲新几内亚、东南亚的一些雨林地区。人文地理（四）农业亚马逊地区刚果地区新几内亚东南亚一些雨林区人文地理（四）农业5.评价是否一定会造成环境恶化？是否具有存在的合理性？一般认为：由于人口压力，导致“刀耕火种”面积增大，轮种速度加快，不能满足自然恢复时间，引起环境恶化、地力下降，出现恶性循环，使其生产方式无法维持。刀耕火种的优点：可以节省劳动力；可解决土壤中的养分问题。在环境可承载的范围内，对保护环境有积极作用。人文地理（四）农业与原始农业相比有两个进步：（1）生产工具的进步——在炼铁技术和畜力使用基础上出现的犁耕，与锄耕相比可大大提高劳动生产率；（二）传统农业（Traditionalagriculture）随着炼铁技术及铁制工具制作技术的成熟，并且随着铁制农具使用的普及，世界农业发展就进入了传统农业阶段。（2）改变了靠长期休闲、自然恢复地力的状况——创造了利用人工施有机肥的办法来提高土壤肥力。人文地理（四）农业1.传统农业的基本特征（1）土地不需要休闲，可以连续耕种下去；（2）是一种生计农业，农业生产是为自己的生存而进行的劳动。（3）动力主要靠体力、畜力和简单的机械；（4）依靠积累的经验生产，缺乏科学和技术的指导，生产方式较为稳定；（5）生产水平低，剩余少，积累慢，并且严重受环境条件影响。传统农业社会农民占绝大部分，从事第二三产业的人数不多，土地是重要财产。人文地理（四）农业2.东西方传统农业的形成（1）中