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小学四年级优秀作文范文-妈妈的拿手菜

妈妈的厨艺特别棒，在她众多的拿手菜里，我最爱的就是那香喷喷的糖醋排骨。

每当妈妈开始做糖醋排骨时，厨房就像变成了一个欢乐的魔法舞台。排骨们像是一群欢快的小精灵，在锅里“滋滋”地欢唱着，它们在油的怀抱里尽情地翻滚、跳跃，似乎在举行一场盛大的舞会。妈妈熟练地挥动着锅铲，像是这场舞会的指挥家，让每一块排骨都能均匀地受热，裹上金黄的外衣。

接着，妈妈会洒下各种调料，醋像是一位热情的舞者，迅速地在锅里散开，散发出酸酸的气息；糖则像一个甜蜜的小天使，慢慢地融化，给排骨们披上了一层晶莹的糖衣。而那些酱油、料酒等调料，也像是一群忠实的伙伴，纷纷加入这场味觉的盛宴，与排骨们亲密相拥。

在小火慢炖的过程中，排骨们渐渐安静下来，它们在锅里慵懒地泡着“温泉”，吸收着各种调料的精华，变得越来越软糯，越来越入味。那浓郁的香味，就像一个个调皮的小钩子，勾着我的鼻子，让我在厨房外都坐不住，一个劲儿地往厨房钻。

终于，糖醋排骨出锅了。它们整齐地排列在盘子里，像是等待检阅的士兵，红亮红亮的色泽，让人看了就垂涎欲滴。我迫不及待地拿起一块放入口中，轻轻一咬，酸甜的味道在舌尖上炸开，排骨肉鲜嫩多汁，仿佛在我的嘴里欢呼雀跃。那一刻，我觉得自己是世界上最幸福的孩子，妈妈的糖醋排骨，就是家的味道，爱的味道，无论我走到哪里，都永远不会忘记。