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茶艺师考试复习测试题
1.通常所说的“紫口铁足”，是北宋()的瓷器的典型特征。
A、哥窑
B、官窑
C、定窑
D、钧窑
【正确答案】：B
2.当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是()品质好的表现。()
A、绿茶
B、乌龙茶
C、白茶
D、红茶
【正确答案】：D
3.茶树适宜在土质疏松，排水良好的微酸性土壤中生长，以酸碱度PH值在()之间为最佳。
A、6.5－7.5
B、5.5－6.5
C、4.5－5.5
D、3.5－4.5
【正确答案】：C
4.乌龙茶属青茶类，
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