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《食物的消化与吸收》作业设计方案

第一课时

一、目的：

本次作业设计旨在帮助学生理解食物的消化与吸收过程，掌

握相关知识并能够应用到实际生活中。

二、教学内容：

1.食物的消化过程：口腔、食道、胃、小肠、大肠等部位的

消化功能和作用。

2.食物的吸收过程：小肠、大肠、血管、淋巴管等部位的吸

收功能和作用。

3.相关概念：胃酸、胰液、胆汁等消化液的分泌和作用。

4.与消化吸收相关的健康知识：饮食习惯、运动锻炼、不良

生活习惯对消化吸收的影响。

三、作业要求：

1.结合教材内容，简述食物在消化道中的消化和吸收过程，

并标明每个步骤的关键点。

2.设计一份三餐营养均衡的食谱，并说明每种食物对身体的

消化吸收有何帮助。

3.分析平时的饮食习惯，找出不良的方面，并提出改进的建

议。

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4.完成一篇关于食物消化与吸收相关健康知识的小短文，包

括预防消化系统疾病的方法。

四、评分标准：

1.对食物的消化与吸收过程有清晰的认识，阐述准确，逻辑

清晰，得分不少于40%。

2.食谱设计合理，食物的选择多样，能够满足身体对营养的

需求，得分不少于20%。

3.发现饮食习惯中的不足，并提出改进措施，得分不少于

15%。

4.小短文内容全面，基础知识准确，逻辑性强，得分不少于

25%。

五、作业提交方式：

1.作业以纸质形式提交给任课老师。

2.作业截止时间为下周五，逾期不接受。

六、参考资料：

1.《高中生物》教材相关章节。

2.互联网相关资料，包括消化系统的视频教学。

七、备注：

希望同学们认真对待这次作业设计，通过对食物的消化与吸

收过程的学习，能够更好地了解人体内部的运作机制，提高自身

健康意识，形成良好的饮食习惯和生活方式。祝同学们学习顺利，

取得好成绩！

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第二课时

一、教学目标：

1.理解食物的消化过程和吸收机制；

2.掌握人体的消化器官及其功能；

3.能够解释消化酶在消化过程中的作用；

4.了解各种营养物质在消化吸收过程中的作用。

二、教学重点：

1.食物的消化过程；

2.消化器官及其功能；

3.消化酶的作用；

4.营养物质的消化吸收。

三、教学内容：

1.食物的消化过程：口腔消化、胃部消化、肠道消化；

2.消化器官及其功能：口腔、食道、胃、小肠、大肠、肝脏、

胰腺等；

3.消化酶的作用：唾液中的淀粉酶、胃液中的胃蛋白酶、胰

液中的脂肪酶等；

4.营养物质的消化吸收：蛋白质、碳水化合物、脂肪等的消

化吸收机制。

四、教学方法：

1.讲授结合案例分析：通过生动的案例分析，引导学生理解

食物的消化与吸收过程；

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