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基于超星学习通的食品添加剂课程混合式教学改革实践
目录
基于超星学习通的食品添加剂课程混合式教学改革实践(1)......4
内容综述................................................4
1.1研究背景...............................................4
1.2研究目的与意义.........................................5
1.3研究方法与内容.........................................6
超星学习通平台介绍......................................7
2.1平台功能概述...........................................8
2.2平台优势分析...........................................9
食品添加剂课程现状分析.................................10
3.1课程设置与教学现状....................................10
3.2存在的问题与挑战......................................12
混合式教学改革方案设计.................................13
4.1教学目标与内容........................................14
4.2教学模式与方法........................................15
4.3课程资源建设..........................................16
超星学习通在课程中的应用...............................17
5.1在线学习资源建设......................................18
5.2在线互动与交流........................................19
5.3在线考核与评价........................................20
教学实践与实施.........................................21
6.1教学实施过程..........................................22
6.2学生学习情况分析......................................23
6.3教学效果评估..........................................25
混合式教学改革效果分析.................................26
7.1学生学习效果分析......................................27
7.2教师教学效果分析......................................28
7.3课程整体效果评估......................................29
存在的问题与改进措施...................................31
8.1教学过程中遇到的问题..................................31
8.2改进措施与建议........................................32
基于超星学习通的食品添加剂课程混合式教学改革实践(2).....34
一、内容概览..............................................34
1.1研究背景..............................................34
1.2研究目的与意义........................................35
1.3研究方法与框架........................................36
二、超星学习通概述及其在教育中的应用......................37
2.1超星学习通简介........................................38
2.2超星学习通在教育中的优势..............................39
2.3超星学习通在食品添加剂课
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