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基于超星学习通的食品添加剂课程混合式教学改革实践.docxVIP

基于超星学习通的食品添加剂课程混合式教学改革实践.docx

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基于超星学习通的食品添加剂课程混合式教学改革实践

目录

基于超星学习通的食品添加剂课程混合式教学改革实践(1)......4

内容综述................................................4

1.1研究背景...............................................4

1.2研究目的与意义.........................................5

1.3研究方法与内容.........................................6

超星学习通平台介绍......................................7

2.1平台功能概述...........................................8

2.2平台优势分析...........................................9

食品添加剂课程现状分析.................................10

3.1课程设置与教学现状....................................10

3.2存在的问题与挑战......................................12

混合式教学改革方案设计.................................13

4.1教学目标与内容........................................14

4.2教学模式与方法........................................15

4.3课程资源建设..........................................16

超星学习通在课程中的应用...............................17

5.1在线学习资源建设......................................18

5.2在线互动与交流........................................19

5.3在线考核与评价........................................20

教学实践与实施.........................................21

6.1教学实施过程..........................................22

6.2学生学习情况分析......................................23

6.3教学效果评估..........................................25

混合式教学改革效果分析.................................26

7.1学生学习效果分析......................................27

7.2教师教学效果分析......................................28

7.3课程整体效果评估......................................29

存在的问题与改进措施...................................31

8.1教学过程中遇到的问题..................................31

8.2改进措施与建议........................................32

基于超星学习通的食品添加剂课程混合式教学改革实践(2).....34

一、内容概览..............................................34

1.1研究背景..............................................34

1.2研究目的与意义........................................35

1.3研究方法与框架........................................36

二、超星学习通概述及其在教育中的应用......................37

2.1超星学习通简介........................................38

2.2超星学习通在教育中的优势..............................39

2.3超星学习通在食品添加剂课

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