DB13T 138-1992 果蔬法饮料中原汁含量的测定方法 三参数判断法.pdf

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河北省地方标准

果蔬汁饮料中原汁含量的测定方法

三参数判断法

DB13/T138一92

1992一04一01发布1992-04一01实施

河北省标准计量局发布

河北省地方标准

果蔬汁饮料中原汁含量的测定方法

三参数判断法DB13/协38-92

1主题内容与适用范围m

本标准规定了用三参数到断法测定果蔬汁饮料中原汁含量约

o

方法。c

本标准适用于柑桔、山植、桃、草霉、西红柿等果蔬汁和果

.

蔬汁饮料中原汁含量的All定。方法最低检出浓度为1%原汁，

w

2引用标准x

GB12143,2果蔬汁饮料中氨基态氮的测定方法甲醛

值法f

3术语z

三参数一一指钾、磷酸盐和氨墓酸态氮三项检测参数。

b

4方法原理.

钾、磷酸盆和氮墓酸态氮均为果蔬原汁中的固有成分，实验

w

结果表明，三项.参数与果蔬原汁具有良好的定量关系。果蔬原州

w

含量(%)=钾含量XK:十磷酸盆含量YK2+氨墓酸态氮含量，

K3-

w

5试验方法

本试验方法中。所用试A除特殊注明外，均为分析纯.i.k,II

河北省标准计量局1992一04一01批准1992一04一01实施

—一一一一一一DB13/Tili-Rx一一-__

所用水均为慕馏水或同等纯度的水。

5·I-o的及{定一一原子吸收分走先度法

5.卜I试荆与材料

5·卜1.I硝酸艳水溶液:log/L

5·1·I·2氯化钠(GB1266)水溶液:lOg/L

5·I·1·3硝酸(GB626·优级纯)溶液:l+9m

5‘I·I·4钾标准贮备溶液:I.Qmg/ml，精确称取红1500C

o

拱干2h的氯化钾G《B646)0.9534g，以去离子水溶解，移入

c

500m1容量瓶中，加1+1盆酸(IrB622)2ml，用去离子水稀释

至刻度。_.

5卜，卜5钾标准应用溶液:O.lmg/ml,临用前，吸取

w

10.O0m1钾标准贮备溶液((5l-_l、}4)，用去离子水稀释至

x

100mI。f

5·1·2仪器z

5·1·2.1原子吸收分光光度计

b

5·1·2·2钾空1Vk阴极灯

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