酒店员工的基本素质要求.ppt

酒店员工的基本素质要求吉源国际酒店人力资源部一、正确的职业观念和职业心态二、良好的职业习惯三、可靠的职业道德四、良好的服务知识五、良好的职业能力正确的职业观念酒店行业是与人近距离打交道的行业。酒店行业是无选择必须热情为他人提供服务的行业。酒店行业是提供全方位服务的行业。一、正确的职业观念和职业心态正确的职业心态（二）正确的职业心态1、态度对客笑脸相迎是让客人在酒店感受到宾至如归感受到酒店对客人的重视、感受到酒店的友好和热忱。员工应对客人一视同仁，切记不可以貌取人。2、意志恒心、耐心、自律、自控3、情感酒店员工应当充分认识到酒店服务业的光荣以及优势。酒店员工应当热爱自己的同事，处理好与上下级关系。员工的责任心能做到对工作负责，确保工作的准确性，在是酒店服务质量的保证。责任心敬业精神员工要敬重自己的职业，环保一份真诚去对待工作，保证自己工作质量及水准能够提高，敬业精神保障酒店的服务质量。二、良好的职业习惯敬业乐业01认真钻研技术03树立主人翁的责任感05树立“宾客至上”的服务观念：主动、热情、耐心、周到02公私分明04树立文明礼貌的职业风尚06员工的职业道德规范三、可靠的职业道德01（酒店公共设施、提供的服务项目、特色服务、酒店所处的地理位置、酒店城市的食住行游购娱、酒店组织结构酒店的管理目标及相关文化）酒店及酒店所处的基本情况02(历史知识、地理知识、国际知识、语言知识等)员工应当具备的文化知识03（员工所在部门及岗位的职能、工作中的工作对象、岗位工作流程、相关的硬件设施、酒店管理软件及相关制度表格等等的使用）员工岗位职责的培训四、良好的服务知识