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坠入醇香

有人说，咖啡是忧郁的文学，是村上春树、米兰·昆德拉；是贴心的宠物，叛逆的猫、忠实的

狗；咖啡是痛快利落的晴天，是长了霉的雨季……

我说，每一杯咖啡，其实只有百分之五十是咖啡豆和糖调成的，另外百分之五十，是一种成分复

杂、叫“感觉”的东西。

当整座城市上紧发条，只有咖啡的香味，可以让你暂时背向世界，留一点时间给自己。

曾经以咖啡为主角，画了一幅名为“coffeePot”的油画；巴赫更是一个无药可救的咖啡

迷，曾经写了一曲咏叹咖啡的合唱曲。因此，有人说，咖啡解放了文学、、音乐的灵感。其实，透过

文字，音符与颜料，咖啡也变得自由。

匙在咖啡里，普通咖啡粉也成名牌咖啡了。

在文字里，咖啡不再是单调的黑白游戏，它可以蓝得像泛滥杯中的海洋。咖啡的气味，也不再坚

持摩卡的酸或曼特宁的浓苦，它可以是浸渍过辛辣香料，最最刺激的新新人类味觉。

卡尔亚冰咖啡

爱的分层效果，风味清新柔顺，一层一层尝试不同的口感，非常具

有！

特色：可爱的分层效果，风味清新柔顺。

诀窍：加7-UP汽水前，杯中要先加碎冰块，且要慢慢倒入。加鲜奶油时动作也要慢，效

果才佳，并须依顺序倒入。

味道：甘甜

材料：白橙皮酒1/4OZ、冰咖啡1杯、7-UP汽水适量、鲜奶油适量、巧克力削薄片。

程序：杯中先放入1/4OZ白橙皮酒（TripleSec），加满冰块，再倒入已加糖之冰咖啡，

随后倒入7-UP汽水至8分满，上面再旋转加入一层鲜奶油，再撒上少许削薄的巧克力片即

可。

适合饮用时间：餐后