DB13 173-1993 食品添加剂 柠檬酸锌.pdf

130

河北省地方标准

DB13/173一93

食品添加剂

柠檬酸锌

1993-09-17发布1993-09--17实施

户

TOO暗标准it发布

食品伙伴网/

河耳诸地方标准

DB13/173-93

食品添加剂柠檬A辛

1主题内容与适用范围

本标拍Q定了食品添加剂柠檬醚辛的技术要求，试验方法、检验

规贝Ij、标志、包装、运输和贮存。m

本标庙A用于以食用级柠檬酗f口医药级氧化锌反应而制得的食品

o

添加剂柠檬酸锌。c

化学名称:柠檬酸锌

黝志-|coo-.

I

CH2w

Ho-C-CooZn3·2H20

!x

CH2

-

CLOOUO-

f

分子式:Zn3(C6H507)2·2H20

z

相对分子质量:614.37按‘198，年国际原子量)

b

2引用标准.

GB601化学材济U滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备

GB603化学和济吐试验方法中所用制剂及制品的制备

w

GB6682实验室用水规格

w

GB8449食品添加剂中铅的测定方法

w

GB8450食品添加剂中砷的测定方法

河北省标准让量局1993-09-17fr准1993-09-17实施

一I一

食品伙伴网/

DB13/173-93

GB5009.15食品中镐的测定方法

GB9728化学试剂硫酸盐测定通用方法

3技术要求

3.1性状:白色粉末，稍溶于水，易溶于稀盐酸、稀氢氧化钠。

3.2产品应符合下表要求:m

o

项目一指标

柠檬酸锌含量c

(以Zn3(C6H_507)2·2H20计)，16.96.0

澄清度