【生物】食物中的营养物质 课件-2024--2025学年人教版生物七年级下册.pptxVIP

第一节;

同学们近两天吃了哪些食物？你们知道这些食物都含有哪些营养成分吗？;;;任务：阅读课本4页并结合4页图3.1-1，完成下列问题，并在课本中圈画下来

1.哪些营养成分被誉为三大营养物质？

2.分别列举说出哪些食物中含有丰富的糖类、脂肪和蛋白质？

3.食物中的糖类常见的有哪些种类？糖类的功能是什么？

4.脂肪是由什么组成的？其功能是什么？

5.蛋白质由什么组成的？其功能是什么？

;糖类;脂肪;蛋白质;小结：;学以致用：

1.有四位同学在体育测试时，各准备了一些补充能量的食物。甲准备了一些葡萄糖，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些水果，丁准备了一些蛋糕。这四位同学谁准备的食物能最快地补充能量？为什么？

2.儿童、青少年、病伤员都需要多吃一些含什么丰富的食物？为什么？

3.某人在大地震发生后被埋170小时后居然奇迹般地生还，经检查发现，他除明显消瘦、极度衰弱外，其他一切生理指标基本正常。其重量减轻最明显的是什么？;1519年，葡萄牙的一只远洋船队从南美洲东岸启程向太平洋进发，3个月后，一场莫名的灾难降临了。很多船员患上了一种可怕的怪病，他们全身弥漫性出血，陆续有人不治身亡，后来该病被称为“坏血病”。“坏血病“也同样威胁着其他国家的船员和水兵。

为了寻找致人死命的元凶，英军做了大量的实验，最终发现吃水果可以有效防治“坏血病“的发生。

分析材料你认为造成人患“坏血病“的根本原因是什么?

;维生素;小结：;蔬菜汁种类;水和无机盐的作用;水;无机盐;小结：;