第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 练习（含解析）--高二历史统编版选择性必修2.docxVIP

2025年

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第3课现代食物的生产、储备与食品安全练习

一、单选题

1．据相关国际组织统计，西方发达国家采用超高压、挤压膨化等技术开发出的强化营养米、休闲食品、米胚食品等1000多种食品以及药品、化学原料和饲料食品添加剂等，使稻谷的用途大大扩宽，同时使稻谷增值2-5倍。这一现象（???）

A．有助于提高粮食资源的利用率

B．说明全球食品安全问题亟待解决

C．反映了农业产业链遭到破坏

D．揭示出国际农业科技化的局限性

2．下图为2004~2018年间中国平均农业绿色全要素生产率分布图（单位：%）。这表明中国（???）

注：农业绿色全要素生产率是指在农业生产过程中，综合考虑所有投入要素（如土地、劳动力、资本等）的产出效率，同时考虑环境友好和资源节约因素。

A．传统农业已完成了升级换代 B．现代农业可持续发展水平存在地区差异

C．食品安全治理能力显著提高 D．多因素综合作用解决了粮食供给的问题

3．据统计，2009年和2015年中国共计向联合国粮农组织捐资8000万美元并设立中国粮农组织南南合作专项基金。2018年，中国累计在非洲各国试种作物品种300多个，传授实用技术500多项。同时与“一带一路”参与国的农产品贸易总额超过了770亿美元。这说明中国（???）

A．是维护世界粮食安全的重要力量

B．粮食的供给渠道呈现多元化

C．主要通过农业合作协调外交关系

D．对农业科技的投入不断增加

4．我国政府于1990年建立了粮食的最低保护价格制度和用于调节粮食市场供求与价格的专项粮食储备制度后，于1994年又建立了中央和省两级粮食市场风险基金制度。这些举措意在（???）

A．稳定粮食价格 B．保障粮食安全

C．增加粮食产量 D．活跃粮食市场

5．当前,我国政府不仅通过引导和鼓励种植大户率先采用新型种子、肥料、农药以及环保地膜的方式,来带动普通农户紧跟步伐,而且还提供一系列的现金补贴和实物援助,助推生态化作业模式的广泛普及。这些做法旨在（???）

A．保障粮食及食品的安全 B．提高粮食作物的单位面积产量

C．调动农民的生产积极性 D．拓展大型农业机械的使用空间

6．从1979年到2005年，联合国世界粮食计划署共在中国实施了70个无偿援助项目，提供资金逾10亿美元。《2005年度国际粮食援助监测报告》显示，中国当年对外共提供了57.5万吨粮食援助。这一历程说明（???）

A．消除饥饿是国际组织关注的重点

B．中国是维护世界粮食安全的重要力量

C．中国食品安全问题已经得到解决

D．国际合作是应对粮食问题的重要途径

7．新中国成立以来，党和政府始终提倡科学种田，实行良种培育、农业机械化等措施；逐步形成了中央和地方、实物和产能、政府和企业相结合的粮食储备机制；允许外国粮食适度进口的同时，也鼓励中国粮食企业深化国际合作。这些举措的根本目的是（???）

A．提升国家综合国力 B．保障国家粮食安全 C．解决食品安全问题 D．推动农业的现代化

8．下表是21世纪世界营养不良人口变化曲线示意图。据此可知，21世纪的世界（???）

A．人口贫困问题得以解决

B．和平与发展开始成为时代潮流

C．农业机械生产开始普及

D．农业技术与食物储存技术进步

9．下表所示为1996~2020年我国绿色农业发展情况。据此可知，我国（???）

年份

当年认证绿色食品产品数（个）

绿色食品环境监测面积（万亩）

产品销售额（亿元）

产品出口额（百万美元）

1996

289

2248

155.3

9

2000

819

5000

400

200

2005

5077

9800

1030

1620

2010

6437

23923.9

2823.8

2310

2015

8228

26193.7

4383

2280

2020

16863

15603.3

5075

3678

A．重视推动农业的可持续发展

B．绿色食品主导农业对外贸易格局

C．粮食自给自足问题基本解决

D．农业科技的现代化水平后来居上

10．山东省日照市禹海红旗海洋工程有限公司水产养殖的品种主要是南方鱼种——石斑鱼，工厂化循环水养殖可以给“南鱼北养、南鱼北育”的鱼种提供一个合适的生存环境，提高了它们的成活率。这说明我国（???）

A．设施农业提高了养殖业效益

B．农业生产集约化发展迅速

C．山东渔业技术水平领先全国

D．水产养殖智能化水平提高

11．近年来，美国扩大农业保险覆盖范围，加大对农场主技术援助为度和化肥生产投资；欧盟放松休耕限制；巴西公布“国家化肥计划”，提升国内化肥产能；印度推动联合国将2023年定为“国际小米年”。这些做法（???）

A．旨在解决世界粮食短缺的问题

B．反映了农业成为大国博弈新领域

C．体现出大国合作助力粮食安全

D．表明世界粮食安全问题受到重视

12．2024年1