北师大版七年级生物下册第4单元第八章《第1节 人类的食物》课程教学设计.pdfVIP

北师大版七年级生物下册第4单元第八章《第1节人类的食物》课程教学设计--第1页

学科：生物年级：七年级备课人：

课题：4.8.1人类的食物课时数：1

《人类的食物》是北师大版《生物》七年级下册第4单元《生物圈中的人》第八章《人体的营

养》的其中第1节。本节主要介绍三个方面的内容：探究某种食物中的营养成分、人体需要的主要

营养物质和各类营养物质的主要作用。知识难度不是很大，但内容较多，可分为2课时教学，上节

课已经学习了探究实验探究某种食物中的营养成分，本节课将学习人体需要的主要营养物质以

及各类营养物质的主要作用。

教学设计思路

本节课学生通过亲自品尝各种美食，小组讨论归纳总结出糖类、脂肪、蛋白质的主要食物来源

及其作用；通过观看相关的微视频，归纳总结出水、无机盐、维生素的主要作用以及无机盐、维生

乏时的一些症状；通过角色扮演，加深理解维生素对人体的重要作用及意义；通过布置课后拓

展，要求学生以小组为单位结合本节课所学的知识，课后搜集红牛维生素功能饮料“提神、抗疲

劳”的原因，制作PPT，下节课在班级展示，巧妙的将本节课的重难点知识与日常生活现象紧密联

系，学以致用。

1、说出人体需要的主要营养物质种类及其作用，识别各营养物质的主要食物来源。

学习目标2、列举几种常见无机盐和维生素缺乏时的症状。

3、关注食物中的营养物质与健康的关系。

教学重点：

1、说出人体需要的主要营养物质种类及其作用，识别各营养物质的主要食物来源。

2、列举几种常见无机盐和维生素缺乏时的症状。

教学重难点

教学难点：

1、列举几种常见无机盐和维生素缺乏时的症状。

2、关注食物中的营养物质与健康的关系。

教学辅工具各种食物、小白板、大白板、白大褂、自制台位等

体现“自能”的

教学流程学生活动教师活动

关键点设计意图

独立完成《导学案》教师利用《导学

任务，提出自己在预督促学生完成《导学案》，并搜集学生在预习过程案》引导学生在

课前自能感知

习过程中产生的疑中出现的问题。课前完成自学启

惑，并记录下来。疑的过程。

以“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”为话题激发学生学习本

认真思考，积极举手导入新课：我们每天都要吃各种各样的食物，食节课的兴趣，引

课中导入新课

发言。物中都含有哪些营养物质？这些营养物质的作用出本节课题：

是什么呢？人类的食物。