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中储粮粮油质量检验后备培训考试试题--第1页

中储粮粮油质量检验后备培训考试试题

姓名：[填空题]*

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工作单位：[填空题]*

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1、道德是一定社会、一定阶级向人们提出的处理（）之间，个人和社会，个人和

自然间各种关系的一种特殊的行为规范。[单选题]*

A、自然与自然

B、社会与自然

C、人与人(正确答案)

D、社会与社会

2、测定稻谷的脂肪酸值时选用（）浸出试样中的脂肪酸。[单选题]*

A、乙醇(正确答案)

B、苯

C、乙醚

D、以上都不对

3、测定水分用的试样，其单位用（）。[单选题]*

A、克（g）(正确答案)

B、千克（kg）

C、毫克（mg）

D、质量分数（%）

4、根据《中华人民共和国标准化法》的规定，我国标准分为（）。[单选题]*

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中储粮粮油质量检验后备培训考试试题--第2页

A、国家标准、行业标准、地方标准、团体标准和企业标准(正确答案)

B、国家标准、公司标准、行业标准、地方标准

C、国标标准、企业标准、地方标准、团体标准

D、行业标准、企业标准、地方标准

5、标准根据法律的约束性分为（）[单选题]*

A、食品标准，轻工标准

B、强制性标准、推荐性标准(正确答案)

C、仪器仪表标准，化工标准

D、环境保护标准，农业标准

6.PH=12.30有（）位有效数字。[单选题]*

A、2(正确答案)

B、3

C、4

D、5

7、粮油检验分析试验常用的一般试剂纯度为（）。[单选题]*

A、优级纯

B、分析纯(正确答案)

C、化学纯

D、实验试剂

8、配制溶液未指明用何种溶液配置时，均指（）溶液。[单选题]*

A、水(正确答案)

B、酸

C、碱

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D、混合

9、准确移取溶液2.0ml时，应使用（）。[单选题]*

A、量筒

B、量杯

C、移液管(正确答案)

D、滴定管

10、下列粮食中，胚占整粒种子比例最大的是()。[单选题]*

A、玉米(正确答案)

B、小麦

C、稻谷

D、高粱

11、减少系统误差可以采用（）。[单选题]*

A、回收率试验

B、空白试验

C、计量器具检定

D、以上都正确(正确答案)

12、（）是小麦的储存品质判定项目。[单选题]*

A、脂肪酸值

B、容重

C、面筋吸水率(正确答案)

D、杂质

13、对15.450修约修约至十分位为（）。[单选题]*

A、15.4(正确答案)

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B、15.5

C、16.0

D、15.45