异常粮情防控与应急处置规程.docxVIP

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异常粮情防控与应急处置规程

1范围

本文件规定了异常粮情的术语和定义、分类及各类异常粮情的防控、应急处置操作要求。本文件适用于储粮仓房和简易仓囤散存粮异常粮情的防控和应急处置操作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T17913GB/T20569GB/T20570GB/T20571

粮油储藏磷化氢环流熏蒸装备

稻谷储存品质判定规则玉米储存品质判定规则小麦储存品质判定规则

GB22508食品安全国家标准原粮储运卫生规范

GB/T29890粮油储藏技术规范

LS/T1201磷化氢熏蒸技术规程

LS/T1202储粮机械通风技术规程

LS1207粮食仓库机电设备安装技术规程LS1212储粮化学药剂管理和使用规范

LS/T1217简易仓囤储粮技术规程

LS/T1809粮油储藏粮情测控通用技术要求系统

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

异常粮情abnormalconditionofstored-grain

储粮出现不正常情形，如发生结露、结块、发热、霉变、虫害等。3.2

粮堆结露grainmasscondensation

粮食、油料储藏期间由温差引起的粮堆、围护结构内表面出现凝结水或引起局部粮食水分含量快速升高的现象。

3.3

粮堆发热grainmassheating

粮堆中由于热量的集聚，使温度出现不正常的上升或粮温该降不降反而上升的现象，称为粮堆发热。3.4

粮堆霉变grainmassmildew

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在不良生态条件下，由于霉菌大量生长繁殖使粮食中的有机物质被分解，使粮食发热、生霉、劣变的过程。

4基本要求

4.1粮仓基本要求

4.1.1满足GB/T29890中对仓储设施的基本要求。

4.1.2粮食入仓前，对仓房进行彻底的清洁消毒。

4.2其他设备与设施

4.2.1根据所处的储粮生态区、仓型和采用的储藏技术需要，选择配备干燥、清理、输送、粮情检测、通风、制冷、气调、熏蒸、扦样、质量检验等设施设备。粮食仓库机电设备的安装应符合LS1207的规定，粮情检测系统应符合LS/T1809的规定，机械通风系统应符合LS/T1202的规定。

4.2.2高大平房仓、浅圆仓和立筒仓等大型粮仓应配备深层扦样设备。

4.2.3第三至第七区，散装粮食、油料高度6m及以上的仓房应配备符合GB/T17913规定的环流熏蒸设备。

4.3入仓粮食质量要求

4.3.1入库粮食质量应符合相关国家质量标准要求，水分含量不应超过当地储粮安全水分，杂质、不完善粒在标准范围内。

4.3.2粮食的储存品质应符合GB/T20569、GB/T20570、GB/T20571及相关规定的宜存标准。

4.3.3粮食的卫生要求应符合GB22508的要求。

4.4粮食入仓要求

4.4.1入仓的粮食应按种类、等级、生产年度分开储藏。

4.4.2已感染害虫的粮食应单独存放，并根据虫粮等级按照GB/T29890的相关规定进行处理。

4.4.3对于高大平房仓，在入库时宜做到多点卸粮，减少杂质聚集。对于筒仓，通过安装布料器等方式，减少杂质带的形成。

4.4.4当年新收获的小麦，在入库后，容易出现“乱温”、“出汗”现象。因此对于入库的新麦，应严格控制入库时的水分在安全水分含量以内，入库后密切监测粮温变化，出现发热后，及时采取措施。

4.4.5温差5℃以上的不同批次粮食堆存在一起时，应采取通风措施均衡粮温。

4.4.6对于超过安全水分含量的粮食入库后，应及时采取机械通风等措施，降低粮温、降低粮食水分含量至安全水分范围内。

5粮堆结露的防控与应急处置

5.1粮堆结露的预防

5.1.1春夏或秋冬季节转换时期，加强检测“三温”（气温、仓温、粮温），并根据粮温、粮食水分，采用露点仪、或露点温度检查表（见附录A）对露点温度进行预估，及时通风，减少粮温与仓温差，预防粮面结露。

5.1.2在进行通风降温预防结露时，为防止仓顶及仓墙内壁结露，宜采用下行吸出式通风。

5.1.3通风过程中，按LS/T1202要求判断通风条件，确保仓温、粮堆表层温度与外界环境温度差小于结露温差。在每阶段通风结束前确保粮堆内层间温差、粮堆与仓