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DB3311/T174—2021

硬质桃生产技术规程

1范围

本文件规定了硬质桃建园要求与技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、主要病虫害及其防治、果实采收及贮运、生产档案和生产模式图等技术内容。

本文件适用于硬质桃生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB19175桃苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T5114无公害食品桃生产技术规程SB/T10091桃冷藏技术

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1硬质桃

果实成熟时果肉汁少质地硬脆的桃果。本文以下内容中所称的“桃”均指硬质桃。3.2早熟桃

果实生长发育期90d。

3.3中熟桃

果实生长发育期≥90d，＜120d。3.4晚熟桃

果实生长发育期≥120d

4建园要求与技术

4.1园地选择与规划

4.1.1园地选择

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4.1.1.1气候条件

年平均气温12℃~17℃,生长温度18℃~23℃,冬季极端低温≥~15℃,休眠期≤7.2℃的低温在600h以上，年日照时数≥1200h，山地建园时应选择阳光充足的阳坡地。

4.1.1.2园地环境

产地应选择生态条件好，交通便利，远离污染源，并具可持续生产发展的农业生产区域。水质和大气质量按NY/T5010规定。

土壤选择土层深厚，排水良好、土质疏松的砂壤土为宜；pH值4.5～7.5均可种植，以pH值5.5～6.5微酸性为宜。

4.1.1.3园地规划

园地需建有运输道、操作道、排灌系统、管理用房等。主干道贯穿全园并与外路相通，能通行载重汽车；支道与主干道衔接并和桃园小区相连，能通行拖拉机和小型桃园机械；桃园内还应规划人行耕作通道。

坡度在6°~20°的山地、丘陵地，栽植行沿等高线延长，等高梯地梯面宽3m以上，坡面应略向内倾斜。平原及坡度在6°以下的缓坡地按NY/T5114规定。

4.2品种与苗木选择

4.2.1品种选择

不同海拔梯度品种选择参照表1。

表1不同海拔梯度适宜品种

海拔

种植类别

宜选择品种

＜250m

宜种植早熟桃品种

‘春蜜’、‘春美’、‘中桃9号’、‘中桃8号’、‘中油13号’、‘中油16号’等

≥250m＜450m

早中晚熟品种均可种植

‘春美’、‘中桃9号’、‘中桃5号’、‘夏香姬’、‘中油7号’、‘白如玉’、‘新川

中岛’、‘燕红’等

≥450m

宜种植晚熟品种

‘燕红’、‘迎庆桃’、‘秋雪桃’、‘锦绣

黄桃’等

4.2.2苗木质量

按NY/T5114规定。

4.3定植

4.3.1定植时期

秋季落叶至次年春季桃树萌芽前均可以栽植，以12月下至2月中下旬为宜。

4.3.2栽植密度

根据气候、土壤和地势等园地立地条件及整形修剪方式和管理水平等确定栽植密度，土层深厚、肥力较好的平原地株行距为4m～5m×4m～5m，山地为3m～4m×3m～4m。

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4.3.3前期准备

山区丘陵坡地定植需在梯面中心线稍外侧挖定植穴或沟,平地做畦定植时按株行距要求挖定植穴或沟。定植穴长1m、宽1m、深0.7m，定植沟宽1m、深0.7m。平原地应起垄高畦栽培，畦高≥50cm。

饼肥100kg/667m2、有机肥1000kg/667m2～2000kg/667m2，与土搅拌后回填定植穴或沟，培土高出畦面20cm～30cm。土壤pH值小于5.5的园地，回填时施适量石灰。

4.3.4栽植方法

在定植点挖好种植穴，施入0.5kg钙镁磷肥，搅拌泥土。苗木根系沾泥浆，垂直放入穴中，将根系自然舒展，用细土填入根间，一层根一层土，边填边压实，使嫁接口高出土面。栽植过程中，应确保苗木根系与穴中有机肥相距20cm以上。浇足定根水，树盘覆草。如遇干旱需浇水，直到成活。若发现死苗，及时补种。

5土肥水管理

5.1土壤管理

5.1.1深翻改土

按NY/T5114规定。

5.1.2中耕

在生长季节，行内清耕区内宜在灌水或降雨后进行中耕。中耕的深度随生长季节而异，早春灌水后中耕宜深些，达10cm～20cm，并把土壤弄细碎，以利保墒。硬核期宜进行浅中耕除草，