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冷链物流仓储中心项目可行性研究报告--第1页

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第一章总论

一、项目概况

（一）项目名称：农产品批发物流市场冷链物流仓储中心项目

（二）项目性质：新建

（三）项目选址：肇州县

二、项目可研编制依据与研究内容

（一）编制依据

1、国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定

2、《产业结构调整指导目录（2005版本）》

3、国家相关法律法规及产业政策

4、国家重点实验室建设与运行管理办法

5、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》

6、国务院召开《加强鲜活农产品流通体系建设》的会议精神

（二）主要研究内容

该报告从调查分析公司冷链物流建设发展和食品仓储设施现状入

手，对地区食品的发展作了预测，进而分析建设公司冷链物流体系和食

品仓储能力建设的必要性、项目建设的条件、内容、规模、实施进度、

节能环保、组织机构、投资估算、资金筹措等，并对项目建设的效益进

行评价，进而提出项目可行与否及有关建议。

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第二章项目建设背景与建设的必要性

一、项目建设背景

冷链物流是物流需求带来的专业化细分。冷链物流泛指冷藏冷冻类

食品在生产、贮藏、运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定

的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是

随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学

为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

随着国民经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。冷链物流业

迅猛发展，冷链仓储建设有着非常广阔的市场前景。

满足新的生活模式。随着经济快速发展，地区迅速都市化，人们生

活模式发生改变，对简便、西化、冰冻食品的消费需求提高，对速食文

化也有相当程度的接受。

减少食品损耗。不适当的包装方法、材料、容器和处理方法、储藏

环境等，造成的食品损耗惊人。据有关资料，由于没有冷链保证，我国

果蔬采摘后腐损严重，全国每年果品腐损近1200万吨，蔬菜亿吨，按每

公斤1元计算，经济损失超过上千亿元。

保障食品安全。有效的冷链物流通过对温度、湿度及时间等的控制，

使食物从农场到餐桌的全过程都得到安全保障，避免食物遭受有害物质

的污染，大大减少食物的物理性、化学性和生物性的危害，从而保证了

食品的品质和安全。

冷库是发展冷链业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑

群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽、水产、果蔬、速冻

食品通过预冷、加工、贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观、色泽、

营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起

到调剂淡、旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。

肇州杏山工业园区发展现状:园区内以农畜产品加工为主要产业结

构，现已有肉牛、生猪等加工屠宰项目若干。因此在杏山园区冷链物流

产业有较大增长空间。园区内目前现有的物流经营方式单一，采取传统

的仓储服务方式，服务手段相近；物流服务结构单一；机械化、自动化、