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酒店内部竞赛方案

1.背景

近年来，随着旅游业的蓬勃发展，酒店业也随之发展壮大。然而，市场竞争激烈，企业之间互相竞争也越来越激烈。为了提升酒店员工的工作积极性和竞争力，激发员工工作的热情，让员工更好的为客人服务，许多酒店都会组织内部竞赛。

2.目的

内部竞赛是通过一定的比拼和评价，在员工之间形成一种健康、积极、有激励性、竞争性的比拼空间，通过竞争激发职能部门内部成员的工作热情，推动平台在工作调度、人员选拔、业务发展和管理角色划分中不断提升，使企业的各项管理指标出现好转，从而为企业带来更多的利益和效益。

3.竞赛内容

3.1销售竞赛

销售竞赛是一种鼓励销售人员销售业绩的活动。每个销售代表都会获得一定的销售业绩目标，完成指标后即可获得奖励。这种竞赛的目的是在促进销售人员的积极性、维系顾客关系以及稳定销售市场等方面起到作用。

3.2接待服务竞赛

接待服务竞赛是一种评选酒店服务态度优秀的员工的活动。通过顾客对服务的反馈来评选出最佳接待服务员。这种竞赛的目的是提高酒店员工的服务态度，并使员工之间相互学习，共同提高酒店的服务质量。

3.3特色菜品竞赛

特色菜品竞赛是一种评选出酒店菜品最具特色的活动。通过对顾客的反馈评选出最受欢迎的菜品，并通过对其他酒店的比较，不断提高自身菜品，将其打造成为区域内的最佳代表。这种竞赛的目的是提高厨师的技能、吸引更多的客户光顾并增加酒店知名度。

4.竞赛规则

4.1竞赛时间

竞赛时间根据不同竞赛内容进行划分，一般每次竞赛持续1-2个月。

4.2参赛资格

每个竞赛的参赛资格不同，具体方案需要明确规定，一般由各个职能部门自行安排。

4.3赛制安排

每个竞赛需要有明确的赛制安排，包括分组、出场顺序、比赛方式、评分标准等等。

4.4奖励评定

根据相应竞赛的情况，竞赛部门可以制定相应奖励方案，鼓励员工取得优秀成绩，比如奖金、奖牌等等。

5.竞赛效果

通过内部竞赛的举办，可以有效提升员工的工作积极性和服务质量，加强各部门之间的沟通和协作，实现更好的整体效益。同时也为客户提供了更加优质的服务，提高了客户的满意度，增强了酒店知名度，推动企业实现可持续发展。

6.总结

酒店内部竞赛是一种以激励员工、提高客户满意度、促进企业发展为目的的活动。组织内部竞赛需要制定相应的方案和规则，并明确竞赛的目的和效果。通过内部竞赛的举办，可以刺激员工的工作热情，提高酒店的效益和客户的满意度，是酒店管理者必须要掌握的一种重要管理手段。