文化节讲稿之夏季养生.ppt

夏夜卧早起

无厌于日

使志无怒

使气得泄

---此夏气之应

养生之道也

逆之则伤心

奉收者少

冬病夏治借助天时第5页,共23页，星期六，2024年，5月四季养生的根本《素问·四气调神大论》

夫四时阴阳者

万物之根本也春夏养阳---自强不息秋冬养阴---厚德载物第6页,共23页，星期六，2024年，5月夏季养“心”为上心主血脉，心藏神明，心主喜乐，诸痛痒疮，皆属于心。心在窍为舌。午时—心经当令：上午11点到13点，阳气下降，阴气上升。宜静养，可静卧闭目养神或小睡一会儿。第7页,共23页，星期六，2024年，5月夏季养生四原则健脾除湿清热消暑补养肺肾冬病夏治第8页,共23页，星期六，2024年，5月夏季养生饮食原则：1.多吃苦味食物2.补充盐分和维生素3.勿忘补钾4.暑天宜清补第9页,共23页，星期六，2024年，5月夏季最佳蔬菜——瓜类蔬菜西瓜：生津解渴，解烦渴、利小便、解酒毒苦瓜：性凉解毒，除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤冬瓜：清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。丝瓜：清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉黄瓜：清热利水，解毒消肿，生津止渴。木瓜：平肝和胃,舒筋活洛,软化血管，抗菌炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质，减肥美容第10页,共23页，星期六，2024年，5月凉拌苦瓜条

制作

1．将苦瓜洗净夏季菜肴，切条，用精制盐拌匀，轻揉后腌一下。

2．用凉开水洗去盐分，沥干，加醋、糖、蒜泥、姜末等拌匀，淋上麻油。促进饮食防癌抗癌降低血糖第11页,共23页，星期六，2024年，5月具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。制作

1．西葫芦洗净，切成0.3毫克厚的薄片，猪肉切乍后，用绍洒、盐、水淀粉拌匀。

2．烧热锅后放油，下肉片，旺火炒至肉片散开变色，出锅。

3．锅烧热下油，把拍扁的大蒜爆香，下西葫芦片菜谱夏天菜肴，放入少许水，翻炒至变色。

4．把肉片倒入锅内，煸炒至入味后，加入味精，随即出锅。

特点清香柔嫩，肉香、瓜香、蒜香三香交融，浓淡相宜，别具风味西葫芦炒肉片第12页,共23页，星期六，2024年，5月夏季养生粥银耳枸杞粥银耳10克，枸杞子15克，大米60克。先将大米煮成半熟，加入银耳枸杞子冰糖红枣煮熟即可食用。经常食用改善头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软第13页,共23页，星期六，2024年，5月夏季养生粥薏仁扁豆粥薏仁100克，白扁豆100克，大米100克。同煮至熟健脾养胃消暑止泻莲子粥莲子50克加梗米100克冰糖调味清热除烦养心安神第14页,共23页，星期六，2024年，5月第15页,共23页，星期六，2024年，5月冬病夏治，根据“春夏养阳”的原则，在夏季阳气旺盛，人体阳气也达到四季高峰时，充实人体真元之气，保持机体阴阳平衡，使一些冬季容易反复发作的、难治的疾病在夏季进行治疗。界第16页,共23页，星期六，2024年，5月何谓“冬病”“冬病”指某些好发于冬季，或在冬季加重的病变，如支气管炎、支气管哮喘、风湿、类风湿性关节炎、老年畏寒症以及属于中医脾胃虚寒类疾病。目前，冬病夏治法临床主要用于老年慢性支气管炎、支气管哮喘、类风湿性关节等。阳气不足，是“冬病”的最基本病机。第17页,共23页，星期六，2024年，5月冬病夏治的理论基础（一）

“治未病”的思想：上医治未病，中医治将病，下医治以病。所谓：将病之病就是现在虽然未发，但却会在将来每个时候必发的疾病。那就要在未发之时，赶快去除其必发的条件——或主因或诱因，消除主因就是要改变体质，诱因就是改变环境。冬病夏治就是以激发人体阳气来达到增强体质的目的第18页,共23页，星期六，2024年，5月冬病夏治的理论基础（二）

阳气