7.3.1 乙醇 课件 高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.pptxVIP

;;1.认识乙醇的结构及其主要性质与应用，培养宏观辨识与微观探析能力。

2.理解烃的衍生物、官能团的概念，结合实例认识官能团与性质的关系，知道

有机物之间在一定条件下是可以转化的，培养变化观念与平衡思想。;1.乙醇的物理性质(自学教材P77);从下列生活中对乙醇的描述和应用中，你能发现乙醇有哪些物理性质？

(1)病人发烧通常用酒精擦拭全身，用此法降温。

(2)用酒精可以去除衣服上沾有的少许汽油。

(3)酒香不怕巷子深。

(4)白酒的主要成分是乙醇和水。;分子式;(2)烃的衍生物和官能团

①烃的衍生物：

;②官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团叫做官能团。;?;判断正误

(1)常用无水CuSO4检验乙醇中是否有水()

(2)乙醇是一种优良的有机溶剂，能溶解很多有机物和无机物()

(3)乙醇可以看作乙烷分子中氢原子被氢氧根离子(OH－)取代后的产物，故乙醇水溶液应呈碱性()

(4)乙烷可看作甲烷中1个氢原子被甲基取代，因此乙烷是烃的衍生物();比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是

A.分子中的化学键都包括极性键和非极性键

B.分子中都含6个氢原子且6个氢原子的化学环境完全相同

C.乙基与1个氢原子相连就是乙烷分子

D.乙基与1个羟基相连就是乙醇分子;1.乙醇的化学性质

(1)乙醇与钠的反应;;(2)乙醇的氧化反应

①燃烧

现象：乙醇在空气中燃烧，产生淡蓝色火焰，放出大量的热。;【实验探究】向试管中加入少量乙醇，取一根铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧后插入乙醇，反复几次。注意观察反应现象，小心地闻试管中液体产生的气味。;现象:;请判断乙醇的催化氧化反应中，乙醇断开哪些键？;Cu;CH3CH2CH2OH

(2)

(3);醇的催化氧化反应;高温焊接银器或铜器时，表面会生成黑色的氧化物，师傅说：把铜或银器具趁热蘸一下酒精，铜或银会光亮如初！这是为什么呢？;③乙醇与强氧化剂的反应

反应原理：CH3CH2OHCH3COOH。;橙色绿色;2.乙醇的用途(教材P79);饮酒的利弊;;酒精版青花瓷;判断正误

(1)乙醇分子中羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼()

(2)乙醇分子式为C2H6O，故1mol乙醇???足量的钠反应，可生成3mol氢气()

(3)乙醇、水与钠反应的现象一样，钠都浮在液面上()

(4)乙醇催化氧化生成乙醛，乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色，上述反应乙醇都表现还原性();乙醇分子中不同的化学键如下图，下列关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是()

A．乙醇和钠反应，键①断裂

B．在Cu催化下和O2反应，键①③断裂

C．在Cu催化下和O2反应，键④⑤不可能断裂

D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键

E．乙醇是电解质，在水中键①断裂能电离出氢离子;某物质的分子式是C4H10O，它能被氧化生成具有相同碳原子数的醛，则该物质的结构可能有()

A．2种B．3种C．4种D．5种;A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2，则A、B、C三种醇分子中羟基数之比是()

A.3∶2∶1B.2∶6∶3

C.3∶1∶2D.2∶1∶3;能证明乙醇分子中只含有一个羟基的事实是

A.乙醇完全燃烧生成水

B.0.1mol乙醇与足量的金属钠反应生成0.05mol氢气

C.乙醇与水以任意比例互溶

D.乙醇容易挥发;