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酒店质检部年终总结及计划书

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酒店质检部年终总结及计划书

酒店质检部年终总结及计划书

一、工作总结

过去的一年，酒店质检部在全体员工的大力支持和配合下，认真贯彻落实酒店领导的安排部署，加强管理，规范程序，通过质量检查与质量分析会，坚持用“以人为本，以作业为标准，以培养员工的质量意识为主导”的方针，结合酒店实际情况，终于使酒店的质量管理工作跨上了一个新的台阶。

（一）根据酒店实际情况，质检部年初制定了详细的工作计划，使整个酒店质检工作有了明确的目标。具体包括：对酒店各部门进行质检工作分工；制定酒店质检工作手册；每月定期对客房、餐饮、工程等部门进行现场检查、汇总、分析；定期召开质检分析会，及时纠正质检中发现的问题；对质检结果实行闭环控制；对客房、餐饮等部门实行“免检”制度等。

（二）坚持以人为本的管理方针，质检部全体员工始终以主人翁的意识，自觉遵守相关规章制度，处处用高标准来为酒店考虑。在今年的工作中，我们深入贯彻实施“三现”制度（现场检查、现场指导、现场跟进），使酒店的设备设施、产品、环境等方面存在的问题得到了及时解决。

（三）通过质检部全体员工的努力，我们建立了一整套完善的质检制度体系，确保酒店质量管理工作有章可循、有据可查。同时我们实施了质量跟踪监控体系，每项工作的跟进都有记录、有反馈、有整改。

（四）质量检查与质量分析会制度化。质检部按照年初制定的计划，每月对各分部门实施现场检查。检查时我们实行了“公平、公正、公开”的原则，针对问题，寻找原因和责任，目的是改进和完善我们的工作。质量分析会的目的主要是共同探讨酒店在质量管理上的一些可行性措施和解决办法。并通过一些案例分析来给大家警示和指导。

二、存在的问题

过去的一年里质检部全体员工在各方面取得了一定的成绩，但同时也暴露出酒店在质量管理方面存在的问题和不足。具体表现：

（一）员工的质量意识较淡薄。员工在规范操作方面离标准要求还有很大的差距，甚至还有管理人员在某些不规范操作。这些都给酒店带来了较大的负面影响。

（二）客观上讲我们的工作难度较大。从今年质检情况看，许多问题存在反复出现的情况。这些问题的出现也给我们的工作提出了更高的要求和更苛刻的挑战。同时我们也看到许多问题仅停留在表面，没有深入的剖析问题出现的原因以及如何去杜绝类似问题的再次发生。这些都给酒店带来了管理难度上的加大。

三、下一年度工作计划

1.加大质量检查力度及密度，争取将质量问题杜绝在萌芽状态，同时针对重点项目进行跟踪检查并加大跟踪力度。并将处理结果实时公布以正负激励的方式推行下去。将处理结果纳入分部门业绩评估中进行评价与考核。

2.继续加大质量宣传力度，提高全员质量意识，从自身做起树立酒店的良好形象。

3.积极配合各部门的工作同时协调好各部门之间的关系。在检查工作中要严把关、公正、公平、公开的原则。同时在问题整改过程中落实责任到个人并进行监督整改。

4.做好质量分析工作并定期召开质量分析会，分析各分部门在质量管理上存在的共性和个性问题以及如何去杜绝类似问题的再次发生。对典型事例要公开曝光和表彰。同时也要不断探索质量管理的新思路和新方法，力争在下一年度再上一个新的台阶。

5.坚持做好部门间的沟通和信息共享工作并逐步完善部门间沟通制度化、规范化、程序化。同时也要逐步完善各项管理制度并严格执行各项管理规定。努力把质检工作做得更好并充分发挥质检部的作用。

以上是质检部对酒店质检工作的总结和下一年度的工作计划，请领导审阅！

酒店质检部年终总结及计划书

一、年终总结

在过去的一年中，酒店质检部在全体成员的共同努力下，全面完成了各项预定指标，在酒店的日常管理和服务水平提升方面发挥了重要作用。下面从几个方面进行总结。

1.工作完成情况

（1）质量检查：质检部全年对酒店各区域进行了多次质量检查，对发现的问题及时提出了改进意见，有效提升了酒店的服务质量。

（2）投诉处理：质检部积极处理客人投诉，全年处理投诉近百起，有效提高了酒店的服务质量和客户满意度。

（3）培训工作：组织了多次员工培训，提高了员工的业务水平和酒店整体服务质量。

2.经验教训

（1）需要加强现场管理，减少现场问题发现率，提高服务质量。

（2）需要加强员工培训，提高员工服务意识和服务技能。

（3）需要加强与员工的沟通，了解员工需求，提高员工满意度。

3.亮点

（1）质检部成员的团队协作能力得到了提升，部门之间的沟通更加顺畅。

（2）通过不断改进和创新，酒店服务质量得到了提升，客户满意度不断提高。

二、工作计划

根据过去一年的经验和教训，以及酒店发展的需要，质检部制定了以下工作计划。

1.工作目标

（1）提升酒店整体服务质量，提高客户满意度。

（2）加强现场管理，减少现场问题发现率