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基于姜黄素纳米传感器在食品快速检测中的应用

目录

基于姜黄素纳米传感器在食品快速检测中的应用（1）．．．．．．．．．．．．4

内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

姜黄素纳米传感器的制备与表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1姜黄素纳米传感器的制备方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2姜黄素纳米传感器的表征技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.3姜黄素纳米传感器的性能分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

食品中污染物检测的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.1食品中重金属污染物的检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.1.1铅的检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.1.2镉的检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.1.3砷的检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.2食品中农药残留的检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.2.1有机磷农药的检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.2.2氨基甲酸酯农药的检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.3食品中微生物污染的检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

3.3.1大肠杆菌的检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

3.3.2金黄色葡萄球菌的检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

姜黄素纳米传感器在食品快速检测中的优势．．．．．．．．．．．．．．．．．24

4.1高灵敏度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

4.2快速响应．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.3选择性高．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

4.4成本低廉．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

姜黄素纳米传感器在食品快速检测中的实际应用案例．．．．．．．．．28

5.1案例一．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

5.2案例二．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

5.3案例三．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

存在的问题与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

6.1姜黄素纳米传感器稳定性问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

6.2检测方法的标准化问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

6.3成本控制问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

发展趋势与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

7.1技术创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

7.2应用拓展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

7.3标准化与规范化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

基于姜黄素纳米传感器在食品快速检测中的应用（2）．．．．．．．．．．．42

内容描述．．．．．．．．．．．．