2025年食品机械与设备考试题库及答案（通用版）.docx

2025年食品机械与设备考试题库及答案（通用版）

1.【单项选择题】均质机冷却水的作用（）.

A、冷却

B、消毒

C、密封

D、冲洗柱塞

【答案】A

2.【单项选择题】均质机曲轴使用的润滑油为（）。

A.58#

B.32#

C.220#

【答案】C

3.【单项选择题】容器固定式粉体物料混合器采用（）结构作混合件。

A.螺旋带

B.涡轮

C.锚式

D.框

【答案】A

4.【问答题】均质机缓冲管震动的原因有哪些？

【答案】蘑菇阀磨损，缓冲管没有放水，进口压力太高或太低，固定不牢固。

5.【问答题】了解典型的喷雾干燥流程

【答案】（1）平底并流型压力喷雾干燥流程空气过滤器---进风机----空气加热