DB13 416-1999 食品添加剂 吡考琳酸铬.docx

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河北省地方标准

DB13/416-1999

食品添加剂

吡考啉酸铬

1999-09-23发布1999-09-23实施

河北省技术监督局发布

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前言

本标准白河北省化工厅提出。

本标准由石家庄富格药业有限公司负责起草。本标住主要起草人：孙平郝志筠张春园

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食品添加剂吡考啉酸铬DB13/416-1999

1范围

本标准规定了食品添加齐吡考啉酸铬的技术要求、试验方法、检验现到、好志、包装、运输和贮存：

本标准适用于铬盐与吡考啉酸合成而得的吡考啉酸铬，商品名称克劳比啉。

分子式CuHN?O,C.

柜对分子质量418.31(按1991年国际原子量)

2引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文在本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨，使用下列标准必威体育精装版版本的可能性。

GBT6682~1992实验室用水规格及试验方法

GB/T8450一1987食品添加剂中砷的测定方法

GB/T8451-1987食品添加剂中重金属限量试验

方法

GB/T9724-1988PH测定通则

3技术要求

3.1外观深红色结晶性粉未，无臭、无味。3.2理化性能应符合表1要求

河北省技术监督局1999-09-23批准1999-09-23实施

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表1

项目

指标

比考啉酸铬含量

99.0

水溶解试验

合掐

干燥失重%≤

1.0

PH

6.5-7.5

砷(以As计)mg/kg≤

1

重金属(以Pb计)mg/kg≤

10

4试验方法

本标准所用试剂，除特殊注明外，均为分析纯·所用水均应符台GB/T6682-1992三级水规格。

4.1鉴别

4.1.1取含量测定项下的溶液，用紫外分光光度法测定，在264±Inm波长大有最大吸收。

4.1.2取本品0.02g,加7%盐酸溶液10ml,加热煮洙2min,溶液由粉红色变为绿色。

4.2吡考啉酸铬含量测定

4.2.1原理通过测定在特定波长处光的吸收度，对吡考啉酸铬进行定量。

4.2.2仪器紫外一可见分光光度计、lcm石英吸收池。

4.2.3分析步骤

称取本品0.022g,称准至0.0002g,置200ml烧杯中，加水约150ml,在约50C水浴上温热至全部溶解，放至室温，移至200ml容量瓶中，加水至刻度，摇匀，用移液管吸取上述溶液10.00m1,

置100ml容量瓶中，加水至刻度，摇匀，取上述溶液适量装入1cm石英吸收池中，以水为空白，用紫外一可见分光光度计在264士1am

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波长处测定吸收度。

4.2.4结果的表示和计算

比考啉酸俗的含量X(%)按式(1)计算

式中A——样品溶液的吸收度值，

m---样品重量.g;

EI一吸收系数(299);

100一将浓度换算成100ml中含有的克数：N一稀

所得结果应表示至一位小数。

4.25两次平行测定结果之允许差不得大于0.2%。4.3水溶解试验

称取0.02g样品，置烧杯中，加水200m1,在约50C水浴上

加热溶解，溶液应呈粉红色，澄清。4.4干燥减量

4.4.1仪器

电热恒温干燥箱(控温精度士2℃)4.4.2操作步骤

称取1g样品，精确至0.0002g,置已恒重的扁称量瓶中：于105C干燥4h,取出放入干燥器中，冷至室温，称重·

4.4.3结果的计算

干燥减量X,(%)按式(2)计算

式中m,—干燥后样品加称量瓶的重量：g?

m—干g

m,称量瓶的重量·g.

所得结果应表示至、位小效。

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4.5PH

按GB9724进行。

4.6砷的测定

按GB8450一87中砷