龙翔便利店进货成本控制制度设计.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1龙翔便利店简介1

2龙翔便利店的进货成本现状分析1

2.1总体进货成本情况1

2.2商品类别单价和销量对比2

2.3便利店月度进货成本情况2

3龙翔便利店进货成本存在的问题3

3.1存货成本过高3

3.2供应链效率低下3

3.3价格波动风险4

3.4缺乏有效的成本控制措施4

3.5不适应市场需求变化4

4龙翔便利店进货成本控制改进措施5

4.1优化库存管理5

4.1.1引入先进的库存管理系统5

4.1.2定期进行库存审计5

4.2改进供应链和采购策略5

4.3应对价格波动风险6

4.4建立成本控制机制6

4.5采用技术和数据分析市场需求变化7

5小结7

参考资料9

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龙翔便利店进货成本控制制度设计

1龙翔便利店简介

龙翔便利店成立于2010年，位于湖南省双峰县永丰镇。注册资本有10万，

目前员工人数为2人。一般的经营项目有：日用品销售、日用百货销售、日用杂

品销售、文具用品零售、食用农产品零售等。许可经营项目有：食品经营（销售

散装食品）、烟草制品零售、电子烟零售、邮件寄递服务等。自成立以来，龙翔

便利店秉持着“质量第一，顾客至上”的原则，提供多样化商品和服务的便利店。

龙翔便利店一直保持着健康的财务状况。过去五年的年均营收增长率为8%，净

利润增长率稳定在10%左右。这一成绩主要得益于其严格的成本控制体系和高效

的库存管理。

2龙翔便利店的进货成本现状分析

2.1总体进货成本情况

首先，食品类别在进货成本中占据最大比例，达到了40%，一个月的进货金

额为1.20万元。这一数据反映了食品作为便利店主要销售项目的重要性，同时

也指出了食品库存管理和采购策略在总体成本控制中的关键角色。由于食品通常

包括易腐和非易腐品类，因此，高比例的食品进货成本也意味着便利店需要高效

的库存管理系统来减少浪费和过期风险。

其次，日用品类别的进货成本占比为26.67%，金额为0.80万元。日用品作

为便利店的另一重要组成部分，其稳定的需求和较长的保质期使得其成本控制相

对容易。然而，由于日用品市场竞争激烈，便利店在选择供应商和产品时需要综

合考虑成本和品质，以保持市场竞争力。

饮料类别的成本占比为20%，金额为0.60万元。饮料作为消费者日常购买

的常用商品，对便利店的吸引力和销售额有显著贡献。管理饮料的进货成本，特

别是在季节性高峰期，对于保持利润率至关重要。“其他”类别的成本占比为1

3.33%，金额为0.40万元。这一类别可能包括个人护理产品、小型家用电器等非

主流商品。虽然在总进货成本中占比较小，但这些商品往往具有较高的利润率，

对便利店的总体利润贡献不容忽视。

表2-1龙翔便利店进货商品类别表

商品类进货金额（万元）占比（%）

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别

食品1.240

日用品0.826.67

饮料0.620

其他0.413.33

2.2商品类别单价和销量对比

食品类别的平均单价为10.50元，月销量达到800件，这表明食品是便利店

中最受欢迎的商品之一。食品的高销量可能源于日常