饮食的生理心理.ppt

生理心理学第十一章饮食控制的生理心理

一、概述体内的环境稳定：体温摄食负反馈机制饮水电解质平衡

二、饮水的调节人体55%以上的是水01溶液02有机物合成03体液、血液循环04调节体温05食物吸收代谢06

细胞组织液饮水胃肠道吸收血液尿液肾脏人体内的水循环二、饮水的调节

体液的组成：细胞间液水血液脑脊液其他溶质细胞内液细胞内==细胞外二、饮水的调节

01肾脏在体液平衡中的作用：02调节水-电解质平衡03水过多?排出低渗尿04电解质过多?排出少量高渗尿05两种激素的调节：ALD、AVP二、饮水的调节

高渗性失水：水摄入不足、丢失多01等渗性失水：烧伤，体液大量丢失02低渗性失水：肾病变03失水的种类：二、饮水的调节

二、饮水的调节渴的种类：渗透性渴失水低容量渴失血、失体液

三、摄食的调节获取能量摄食：获取原料储备

食物的选择：所有肉类依靠条件反射产生的喜好有意识的搭配模仿三、摄食的调节

03储存充分大脑饱02食物可口大脑食欲01能量储备不足大脑饥饿摄食生理过程三、摄食的调节

摄食信号饱？饿？吃多？吃少？消化系统信号：胃部食物的机械刺激十二指肠?CCK口腔与味觉?调节三、摄食的调节

摄食信号代谢信号葡萄糖恒定说脂肪恒定说温度恒定说胰岛素、高糖素的调节三、摄食的调节

摄食的中枢机制双中枢学说：存在饱中枢和饿中枢外侧下丘脑——饥饿中枢内侧下丘脑——饱中枢调定点学说：体重是内稳态的负反馈调节。三、摄食的调节

肥胖01BMI指数：02体重/身高平方=BMI03正常：18.5～24.904消瘦：18.505肥胖：24.906病态肥胖：40.007三、摄食的调节

三、摄食的调节肥胖正在威胁全球的儿童和成年人

三、摄食的调节肥胖的危害糖尿病高血脂脂肪肝心血管疾病呼吸暂停综合征损伤：下丘脑内侧核、颞叶内侧内分泌异常正常生理原因——衰老基因原因：Ob基因肥胖的生理原因三、摄食的调节

肥胖的原因：心理原因：不良生活习惯和规律不合理饮食压力、自卑人格缺陷、自控能力差12三、摄食的调节

三、摄食的调节心理治疗22%改善不良生活习惯50%改善饮食结构38%肥胖的治疗：药物辅助60%合理运动40%

三、摄食的调节神经性贪食/厌食厌食：食欲缺乏或进食量显著减少贪食：食欲过于旺盛或超量进食

神经性贪食/厌食原因：治疗减肥1.支持疗法宣泄不良情绪2.认知疗法12345人格障碍4.药物治疗教育问题3.行为疗法三、摄食的调节

标题01简述两种口渴的区别。02肾脏如何调节水和电解质代谢？04双中枢学说和调定点学说有何区别？03哪些因素让人感觉饥饿和饱？（信号）课程要点