2025年湖北艺术职业学院高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析.docx

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2025-01-30 发布于四川
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2025年湖北艺术职业学院高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析.docx

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2025年湖北艺术职业学院高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析

一、单选题(共50题)

1、“农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸到田间地头，直接参与农产品生产过程的安全监控和标准管理，从而在整条供应链上确保产品质量安全。同时，全程冷链管理和直达配送，避免了原材料在运输或在存储过程中二次污染，实现了农产品物流配送绿色化。另外，通过实施农产品产地标识制度，对产品生产者实行身份编码识别管理，实现农产品质量安全追溯，能准确及时追查农产品产地来源和生产者，使农产品全流程安全控制成为可能。对上段文章内容概括最准确的一项是：()。(1分)