委托加工基地管理规范练习试题及答案.doc

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委托加工基地管理规范练习试题及答案

1.产品交付相关流程和制度不包括包括（）

A、放行流程

B、仓库管理

C、物流运输

D、过程控制

【正确答案】：D

2.以下表示不正确的是（）

A、公司建立投诉管理制度，涉及委托加工基地的方面造成的投诉，基地负责原因分析以及采取措施改进

B、委托双发建立食安事故处置制度，定期开展隐患排查、应急演练并记录

C、公司建立召回制度，建立紧急联系人，规定职责权限

D、当出现严重食品安全隐患需要召回时，需要公司报告属地监管部门，委托加工基地的负责调查和处理

【正确答案】：D

3.