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DB33/T2494—2022

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奶牛抗热应激技术规范

1范围

本标准规定了奶牛发生热应激时奶牛场（户）采取的饲料营养、饲养管理、热应激等级划分及应对措施等要求。

本标准适用于奶牛养殖场（户）。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过规范性文件的引用而构成本标准必不可少的条款。其中,注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB5749生活饮用水卫生标准GB13078饲料卫生标准

GB/T16568奶牛场卫生规范NY/T34奶牛饲养标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T1567标准化奶牛场建设规范

NY/T2363奶牛热应激评价技术规范

NY/T3049奶牛全混合日粮生产技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。3.1

热应激heatstress

由高温高湿为主要因素引起的机体非特异性应答反应。[来源：NY/T2363，3.1，有修改]

3.2

温湿指数temperature-humidityindex（THI）

气温和气湿相结合用于判断炎热程度的一个综合指标。被引入并广泛应用于衡量奶牛热应激程度。[来源：NY/T2363，3.2，有修改]

3.3

全混合日粮totalmixedration（TMR）

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根据奶牛在不同生长发育和泌乳阶段的营养需要，将粗饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿物质和添加剂等饲料原料充分混匀后的日粮。

3.4

过瘤胃脂肪rumenprotectedfat

能通过瘤胃而不影响瘤胃微生物菌群，在皱胃和小肠中通过化学消化作用变成可吸收形式，最终在小肠被吸收的一类脂肪。

3.5

瘤胃非降解蛋白rumenundegradedprotein

在瘤胃中不被微生物分解，通过瘤胃在皱胃和小肠中消化吸收的饲料蛋白质。3.6

瘤胃缓冲剂rumenbuffer

可调节瘤胃pH值使其达到正常生理范围的制剂。

4饲料营养

4.1饲料营养及卫生要求

饲料营养应符合NY/T34规定，饲料卫生应符合GB13078要求。4.2日粮结构

以全混合日粮为主，生产要求按NY/T3049规定执行。

4.3营养要求

4.3.1粗脂肪

日粮可添加2%～3%的过瘤胃脂肪，日粮脂肪含量应不超过7%。

4.3.2粗蛋白

泌乳奶牛日粮粗蛋白含量保持在16%～18%，瘤胃非降解蛋白占总蛋白含量35%～38%。

4.3.3矿物质元素

增加日粮中钠、钾、镁含量，分别达到0.5%、1.5%和0.4%。其他矿物质元素按照NY/T34要求保障供给。

4.3.4维生素

高产泌乳奶牛日粮中每头每日添加维生素A300mg和维生素E600mg，每千克日粮干物质中添加维生素C400mg～600mg和烟酸200mg～400mg。

4.3.5瘤胃缓冲剂

日粮干物质中添加碳酸氢钠0.75%～1.50%和氧化镁0.35%～0.50%。

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4.3.6酵母或酵母培养物

根据实际情况日粮中按产品说明书添加酵母或酵母培养物。

4.3.7黄酒糟或发酵黄酒糟

根据实际情况日粮中按产品说明书添加黄酒糟或发酵黄酒糟。

5饲养管理

5.1饲喂

5.1.1日粮

全混合日粮中适当增加优质青绿多汁饲料比例，水分控制在50%～55%。

5.1.2次数

每天饲喂3次～4次，早上、夜间投料量各占日粮总量的35%～40%。

5.2饮水

在牛舍、待挤厅、往返通道等处设置开放式饮水设施并保证1/3牛只可同时饮水，夏季水温宜控制在15℃~25℃,水质应符合GB5749要求。

5.3密度

高产泌乳奶牛饲养密度调减至卧床位的80%。

5.4降温

5.4.1通风

牛舍内安装轴流风机，根据气温变化调整排风扇开启时间，保证奶牛采食和躺卧区域风速达到3米/秒，舍内空气质量应符合NY/T388要求。

5.4.2喷淋

牛舍内在采食区、牛床（休息区）上方和待挤厅安装风机、喷淋等智能定时降温系统，采用喷淋与吹风交替的方式降温。相对湿度超过80%时，可采用风扇结合喷淋的方式降温，牛体表风速2.8米/秒~4.0米/秒，喷淋以湿透奶牛皮毛为宜。

6热应激等级划分及应对措施

6.1奶牛热应激评价等级划分

奶牛热应激评价等级划分见表1。

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表1奶牛热应激等级划分

温湿指数(THI)

热应激等级

THI＜68

无热应激

68≤THI≤79

轻度热应激

79＜THI≤88

中度热应激

THI＞