有机化学第二十一章萜类和甾族化合物.ppt

2、7-脱氢胆甾醇YULINNORMALUNIVERSITY第37页,共44页，星期六，2024年，5月3、麦角甾醇YULINNORMALUNIVERSITY第38页,共44页，星期六，2024年，5月四、胆酸（生物肥皂）有胆酸及去氧胆酸。YULINNORMALUNIVERSITY第39页,共44页，星期六，2024年，5月五、甾型激素1、性激素YULINNORMALUNIVERSITY第40页,共44页，星期六，2024年，5月2、肾上腺皮质激素肾上腺皮质激素对动物极为重要，缺乏会引起机能失常乃至死亡。可的松用作药物，有调节糖类的新陈代谢、治疗风湿性关节炎的功效。YULINNORMALUNIVERSITY第41页,共44页，星期六，2024年，5月3、蜕皮激素昆虫变态激素——“蜕皮激素”，也存在于植物体中。YULINNORMALUNIVERSITY第42页,共44页，星期六，2024年，5月4、其它——皂素有肥皂的功能，是一种乳化剂。强心苷也可起泡，但它有特殊的强心作用，主要用于治疗心脏病。YULINNORMALUNIVERSITY第43页,共44页，星期六，2024年，5月YULINNORMALUNIVERSITY第44页,共44页，星期六，2024年，5月萜的分类和命名

（一）分类

根据萜类的碳骼含有几个异戊二烯单位可分为：

1、单萜它含有两个异戊二烯单位（C10）

2、倍半萜它含有三个异戊二烯单位（C15）

3、双萜它含有四个异戊二烯单位（C20）

4、三萜它含有六个异戊二烯单位（C30）

5、四萜它含有八个异戊二烯单位（C40）6、其它萜

根据分子中异戊二烯单位互相联结的方式，分为单环萜双环萜开链萜等YULINNORMALUNIVERSITY第5页,共44页，星期六，2024年，5月2命名

我国对萜类的命名规律一律按英文俗名意译，再接上“烷”，“烯”，“醇”等类名而成。

如：月桂烯（myrcene）,也叫香叶烯myrcia香叶。YULINNORMALUNIVERSITY第6页,共44页，星期六，2024年，5月YULINNORMALUNIVERSITY第7页,共44页，星期六，2024年，5月YULINNORMALUNIVERSITY第8页,共44页，星期六，2024年，5月YULINNORMALUNIVERSITY第9页,共44页，星期六，2024年，5月三、单萜

1链状单萜：由两个异戊二烯连接构成的链状化合物。如：月桂烯(香叶烯)，存在于月桂子油等。牻牛儿醇(香叶醇)具有显著的玫瑰香气.在香茅中含60％,在玫瑰油中约含50％。YULINNORMALUNIVERSITY第10页,共44页，星期六，2024年，5月橙花油醇，香气比较温和,在香料制造中更有价值。柠檬醛a(牻牛儿醛或香叶醛)柠檬醛b（橙花醛），在柠檬草油，桔子油中。YULINNORMALUNIVERSITY第11页,共44页，星期六，2024年，5月柠檬醛的制备：YULINNORMALUNIVERSITY第12页,共44页，星期六，2024年，5月2单环单萜：由两个异戊二烯连接构成的具有一个六元环化合物。如:薄荷醇三个手性碳，四对外消旋体YULINNORMALUNIVERSITY第13页,共44页，星期六，2024年，5月YULINNORMALUNIVERSITY第14页,共44页，星期六，2024年，5月3、双环单萜它们的优势构象YULINNORMALUNIVERSITY第15页,共44页，星期六，2024年，5月樟脑（外消旋体）（冰片）Y