中级家政服务员复习试题附答案.doc

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中级家政服务员复习试题附答案

1.世界卫生组织建议，妊娠早期每天应增加热能()kj。

A、303

B、403

C、503

D、603

【正确答案】：C

2.做腊八粥时要将糯米、黄米、大米、小米等原料清洗干净后，要用清水泡()分钟左右。

A、10

B、20

C、30

D、40

【正确答案】：C

3.做腊八粥时要将糯米、黄米、大米、小米等原料清洗干净后，要用清水泡()分钟左右。

A、10

B、20

C、30

D、40

【正确答案】：C

4.做馅饼的肉馅要新鲜，且不要太瘦，肥瘦比例最好是()为宜。

A、1∶2